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新聞動態(tài)
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152021-10
10年被拆遷趕走4次，有一種痛叫“城中村餐飲”
城市化進(jìn)程的加快,，不少城中村消失在眾人眼前,，而隨著城中村消亡的還有哪些“城中村餐飲”。 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā),，作者：林懷青,。 在杭州干餐飲10年，宋師傅就被拆遷趕走...[查看詳細(xì)]
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142021-10
“全方位,、一比一”復(fù)制網(wǎng)紅火鍋店,，法院判決賠償450萬...
近日，四川省成都市中級人民法院依法審結(jié)一起涉及當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)紅火鍋品牌“爸爸炒料”的侵害商標(biāo)權(quán)及不正當(dāng)競爭糾紛案,，法院一審依法支持了原告要求對被告適用一倍懲罰性賠償?shù)脑V訟請求,，判決被告賠償原告經(jīng)濟(jì)損失446.4...[查看詳細(xì)]
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142021-10
自熱食品能成為下一個“國民食品”嗎
幾年前，絕大多數(shù)人能想到的“國民食品”首先就是方便面?，F(xiàn)如今,，各類速食小吃層出不窮，尤其是新冠肺炎疫情后,，自熱食品一路走紅,，新品牌、新產(chǎn)品不斷落地,，“搶食”了方便面的市場份額,。 隨著疫情逐步得...[查看詳細(xì)]
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132021-10
餐飲新手入行的100種死法，最常見的莫過于這5種
萬事開頭難,，新手開店最費力,，有時老板玻璃心了，經(jīng)驗不足了,，前期投入太多收不回本了......這些都會使一個餐飲店被活活困死在“搖籃”里,。餐飲新手入行具體有哪5種死法，紅餐網(wǎng)專欄作者劉克將為你一一剖析,。 ...[查看詳細(xì)]
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132021-10
停業(yè)兩天,，山西一飯店老板做1000個肉夾饃救災(zāi)
近日，山西運城,，一飯店老板拉條幅暫停營業(yè)去救災(zāi)的視頻感動眾網(wǎng)友,。剛開業(yè)不到一個月的飯店閉店，為抗洪一線人員準(zhǔn)備肉夾饃,，飯店門口掛起了一條橫幅：“老板救災(zāi)去啦,！——暫停營業(yè)兩天”。 老板王...[查看詳細(xì)]
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122021-10
萬萬想不到,，中餐標(biāo)準(zhǔn)化最難的竟然是它,！
近年來,，中國餐飲業(yè)快速走上連鎖擴(kuò)張的道路,，千店萬店品牌不斷涌現(xiàn),。很明顯，中國餐飲行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了大連鎖時代,。但是,，餐飲企業(yè)要走上連鎖化道路絕非易事,，首當(dāng)其沖的就是標(biāo)準(zhǔn)化,，而標(biāo)準(zhǔn)化之中又以火候的標(biāo)準(zhǔn)最難...[查看詳細(xì)]
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122021-10
餐飲股大逃殺后，如何逆風(fēng)投資,？
“我對趨勢的判斷錯了（擴(kuò)店計劃）......現(xiàn)在看確實是盲??信?！苯衲?月的投資者交流會上,，面對越來越嚴(yán)峻的發(fā)展壓力,，海底撈CEO張勇如此痛定思痛道,。 但管理層的坦誠,，似乎并沒有得到市場的同情。 ...[查看詳細(xì)]
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072021-10
資本“覓食”,，餐飲“煉金”
今年資本集體覓食餐飲行業(yè),，各個品類融資不斷,。為什么資本今年瘋投餐飲行業(yè)？這個轉(zhuǎn)變的過程又是怎樣的,？背后預(yù)示著什么行業(yè)趨勢方向？ 2015年國慶節(jié)剛過,，一則黃太吉完成1.8億元的B輪融資消息,，迅速在節(jié)后...[查看詳細(xì)]
