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新聞動態(tài)
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312022-05
“涼”了的人造肉,，資本下不去嘴,？
2021年以后,，國內(nèi)人造肉市場有熄火的趨勢,，消費者市場,、資本市場雙雙遇冷,。隨著投資的風(fēng)口期過去,，人造肉一直以來的問題也漸漸浮出水面。 本文轉(zhuǎn)載自鋅財經(jīng)（ID：xincaijing）,，作者：陳妍,。 ...[查看詳細(xì)]
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312022-05
后廚直播、食安封簽,，甘肅加強網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全有新招
全力推進實施“后廚直播”,。《通知》指出,，各地市場監(jiān)管部分要充分利用現(xiàn)有視頻設(shè)備,，積極協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)仉娦拧⒁苿拥韧ㄐ胚\營商,，督促指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺做好“后廚直播”的接入工作,，確保實施“后廚直播”的視頻流...[查看詳細(xì)]
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232022-05
超3萬餐飲企業(yè)在給鄉(xiāng)村兒童捐操場！
助力鄉(xiāng)村兒童健康,、快樂成長,，美團公益和壹基金發(fā)起了“鄉(xiāng)村兒童操場”公益項目。目前,，已有3萬餐飲公益商家參與項目并捐建56個鄉(xiāng)村兒童操場,，累計捐款超過500萬元。 4月22日,，一些彩色的拼接地板運到了貴州...[查看詳細(xì)]
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182022-05
遏制“餐飲浪費”不妨試試“桌長制”
如果要問“什么地方餐飲浪費最嚴(yán)重”,，答案非酒店、飯店,、餐館等餐飲場所莫屬,，那里是“餐飲浪費”的重災(zāi)區(qū)。究其原因,，不少是請客的主人“好面子”使然,。 雖然《反食品浪費法》已于2021年4月29日正式實施，...[查看詳細(xì)]
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172022-05
國家統(tǒng)計局：前4月餐飲收入13262億元,，下降5.1%
1-4月份,，社會消費品零售總額138142億元，同比下降0.2%,。 按經(jīng)營單位所在地分,，城鎮(zhèn)消費品零售額119929億元，同比下降0.3%,；鄉(xiāng)村消費品零售額18213億元,，增長0.4%。 圖片來源：攝圖網(wǎng) 按消費...[查看詳細(xì)]
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172022-05
昔日蛋糕大王，還能好利滾滾來嗎,？
導(dǎo)語 當(dāng)荒誕折射進現(xiàn)實,，任何不可能的離奇橋段，都變成了真實存在,。 好芙利,、甜星、蒲公英,、心岸……誰能想到,，這些“山寨”味道極濃的蛋糕店，竟然都有一個共同的“前身”——好利來,。 作為國...[查看詳細(xì)]
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172022-05
侵犯商標(biāo)權(quán),，合肥兩家餐飲店被南京大牌檔告上了法庭
近日，合肥兩家餐飲店“合淝大牌檔”“巢州大牌檔”接連收到法院傳票,。原來,，這兩家餐館被“南京大牌檔”以侵犯其商標(biāo)權(quán)、存在不正當(dāng)競爭行為告上了法庭,。對此,，合淝大牌檔相關(guān)負(fù)責(zé)人表示不能接受。 大惠公...[查看詳細(xì)]
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162022-05
7月1日起,，北京將實施餐飲企業(yè)中央廚房新規(guī)范
餐飲企業(yè)的中央廚房應(yīng)信息化管理進口冷鏈?zhǔn)称?，并可追溯原料來源、原料所涉及產(chǎn)品去向,。北京市地方標(biāo)準(zhǔn)《中央廚房布局設(shè)置與管理規(guī)范》近日在市市場監(jiān)管局官網(wǎng)公布,，新規(guī)范將從7月1日起實施。 中央廚房如何...[查看詳細(xì)]
