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新聞動(dòng)態(tài)
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212022-03
網(wǎng)傳重慶一酒店回收地溝油用于餐飲，酒店這樣回應(yīng)
日前,，網(wǎng)傳重慶一家酒店的員工從垃圾桶中舀廢油的視頻引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注,，有網(wǎng)友懷疑他們?cè)诨厥盏販嫌陀糜诓惋嫛?月20日，該酒店向極目新聞?dòng)浾呋貞?yīng)此事稱,，視頻中女子確是酒店的員工,，但他們的行為不是酒店安排的，酒...[查看詳細(xì)]
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212022-03
北京一涉疫烤鴨店477人未掃碼登記,，經(jīng)營人被立案偵查
北京市公安局副局長,、新聞發(fā)言人潘緒宏在發(fā)布會(huì)上表示，3月10日,，新冠確診病例王某某與家人在東城榆樂軒烤鴨店就餐,，未掃碼登記，后該餐廳4名員工確診感染,。疾控部門開展流調(diào)溯源過程中發(fā)現(xiàn),，榆樂軒烤鴨店未落實(shí)健...[查看詳細(xì)]
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182022-03
楊國福成功出圈，但讓他賺錢的并不是麻辣燙
在上市這件事情上,，楊國福跑在了張亮前面,。 2003年，哈爾濱永和街開了一家夫妻小門店——楊記麻辣燙,，成為楊國福的前身,。川味重麻重辣的口味，并不適合北方人,。于是楊國福開始專注于研究符合北方人口味的湯...[查看詳細(xì)]
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182022-03
湖南省將統(tǒng)一醬腌菜制作標(biāo)準(zhǔn),，確保農(nóng)民利益不受損
針對(duì)央視“3·15”晚會(huì)曝光的“土坑酸菜”。湖南省將舉一反三,，對(duì)醬腌菜行業(yè)進(jìn)行全面整治,，統(tǒng)一醬腌菜制作標(biāo)準(zhǔn)，確保農(nóng)民利益不受損,。 圖片來源：攝圖網(wǎng) 曝光后,，華容縣連夜召集縣內(nèi)30余家醬腌菜企業(yè)...[查看詳細(xì)]
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182022-03
餐飲請(qǐng)?jiān)粲鯐⑵粒〔惋嬋说恼鎸?shí)心聲讓人淚目,！
今日,，一封《深圳市餐飲行業(yè)社會(huì)請(qǐng)?jiān)粲鯐匪⑵亮瞬惋嬋ΑＣ恳粋€(gè)呼吁,，都傳達(dá)出疫情下餐飲人最真實(shí)的心聲,。 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā),，作者：黎塘。 2022年以來,，深圳接連迎...[查看詳細(xì)]
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172022-03
跨越百年的國際調(diào)味品品牌,，靠什么俘獲消費(fèi)者心智？
千億的調(diào)味品市場(chǎng),，強(qiáng)敵環(huán)伺,，新手蜂擁。作為逾百年的跨國調(diào)味品企業(yè),，帝門如何洞穿國內(nèi)消費(fèi)者心智,，鏖戰(zhàn)中國市場(chǎng)? 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā)，作者：鄭曉蕓,。 近年來,，資本對(duì)調(diào)...[查看詳細(xì)]
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172022-03
近千億酸菜魚市場(chǎng)，莫讓“土坑酸菜”毀了
“土坑酸菜”事件再曝食品安全問題,，消息一出,，相關(guān)涉事企業(yè)紛紛發(fā)表聲明，另一方面,，餐飲業(yè)各大酸菜魚品牌也迫切地發(fā)布了“酸菜安全報(bào)告”。 本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā),，作者：簡煜昊,。...[查看詳細(xì)]
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162022-03
堂食難！外賣難,！零售難,！直播難！餐飲還能怎么干,？
這兩年的餐飲除了經(jīng)歷疫情的不可控暴擊,，更經(jīng)歷著“產(chǎn)品內(nèi)卷化”、“營銷同質(zhì)化”,、“渠道分型化”,、“市場(chǎng)重疊化”縱橫交織的競爭。 堂食難,！外賣難,！零售難！直播也難,！看哪里似乎都是紅海,？我們從宏觀經(jīng)...[查看詳細(xì)]
