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新聞動態(tài)
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142023-11
賣到99元的預(yù)制菜,，消費者會買單嗎,？
預(yù)制菜行業(yè)，又迎來新巨頭,。 題圖：圖蟲創(chuàng)意 作者：梁文,；編輯，方圓 近日,，統(tǒng)一企業(yè)中國控股有限公司（以下稱“統(tǒng)一”,，00220.HK）旗下的生活料理品牌開小灶，推出了微波系列,、私房菜...[查看詳細(xì)]
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142023-11
最低7元一只,，大閘蟹跌出“白菜價”！什么原因,？
近段時間來,，處于上市旺季的大閘蟹，突然因為“價格腰斬”沖上多個社交平臺熱門話題榜,，重慶,、武漢、廣州等多地大閘蟹“價格觸及歷史低點”,。 據(jù)工人日報,，11月11日上午，記者在重慶頗具規(guī)模的三亞灣海鮮市...[查看詳細(xì)]
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102023-11
都說中餐要“去廚師化”,？這六位名廚講到點上了
廚師原來一直在幕后,，現(xiàn)在有越來越多的機會可以走到幕前，面向大眾獨立發(fā)聲,，來展示自身的職業(yè)價值,。 本文為“第三屆中國餐飲品牌節(jié)-2023中國紅廚峰會”圓桌論壇實錄，紅廚網(wǎng)整編發(fā)布。 在現(xiàn)今...[查看詳細(xì)]
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102023-11
數(shù)千人苦苦維權(quán),，某售賣低價套餐的平臺“卷款跑路”,？
輕食本就不是一個低成本經(jīng)營的品類，所以,，想要憑借低價故事來占領(lǐng)市場,，沒那么容易。 本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā),，作者：景雪,，簡煜昊；編輯：洪君,。 有肉有菜,，199元包30頓，每頓花費6元...[查看詳細(xì)]
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092023-11
降本增效,、賦能增長,，餐飲企業(yè)在數(shù)智化中找到了增長最...
數(shù)智化應(yīng)用，已成為當(dāng)下連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營的必選項,。 本文為“第三屆中國餐飲品牌節(jié)”的圓桌論壇實錄,，紅餐編輯部整編發(fā)布,。 數(shù)智化浪潮,，正加速滲透入餐飲業(yè)。從最初被用于降本增效,，到現(xiàn)在賦能增長,，...[查看詳細(xì)]
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062023-11
罰4.5萬元，沒收違法所得,！湖北一餐廳因出售“野味”被...
因使用保護(hù)野生陸生動物制作食品,，湖北一餐廳被罰款近4.5萬元。 紅餐網(wǎng)消息,，據(jù)“枝江發(fā)布”報道,，近日，湖北省枝江市查獲首例“野生陸生保護(hù)動物制品上餐桌”典型行政處罰案件,。 具體來看,，2022年4月...[查看詳細(xì)]
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022023-11
真誠餐飲當(dāng)選歷城區(qū)食品藥品管理協(xié)會常務(wù)副會長單位
濟(jì)南市歷城區(qū)食品藥品管理協(xié)會一屆三次會員大會于2023年11月1日在金融大廈隆重召開。 區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記,、局長陳學(xué)柱,，黨組成員、副處級干部李福生,、副處級干部蔣全華及歷城區(qū)食品藥品管理協(xié)會全體會...[查看詳細(xì)]
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012023-11
國務(wù)院食安辦就“鼠頭鴨脖”一事,，約談兩地主要負(fù)責(zé)人
國務(wù)院食安辦就“鼠頭鴨脖”一事，約談河北唐山、江西南昌人民政府的主要負(fù)責(zé)人,；大家樂預(yù)期截至2023年9月30日止六個月（回顧期）錄得股東應(yīng)占溢利約 200百萬港元,。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。 社會熱點 ...[查看詳細(xì)]
