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新聞動(dòng)態(tài)
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142019-05
餐飲服務(wù)操作規(guī)范
為指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者按照食品安全法律、法規(guī),、規(guī)章,、規(guī)范性文件要求，落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)行為,，提升食品安全管理能力，保證餐飲食品安全,，制定本規(guī)范,。 1總則 ...[查看詳細(xì)]
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062019-05
在合作廚房中有用防止食物中毒
1.生鮮食物最終買(mǎi)。買(mǎi)菜時(shí)看清食物標(biāo)簽上的保質(zhì)期,，挑離當(dāng)天最近的批次,。生鮮、冷凍食物宜最終再買(mǎi),，削減暴露在室溫中的時(shí)刻,，而且要放入保鮮袋獨(dú)自存放,。 2.買(mǎi)完就回家。買(mǎi)菜時(shí)要目的清晰,，買(mǎi)完?yáng)|西馬上回家,，不...[查看詳細(xì)]
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062019-05
管理食堂安全
管理食堂安全 食堂主要是為學(xué)校和企業(yè)公司單位等提供餐飲效勞的公共食堂，在餐飲企業(yè)的后勤管理工作中,，食堂管理呈現(xiàn)社會(huì)化開(kāi)展,，逐漸構(gòu)成統(tǒng)一、有效的監(jiān)視管理體系,，具有非常重要的作用和意義,。 食堂管理制度適用...[查看詳細(xì)]
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062019-05
食堂承包公司從四個(gè)方面解決企業(yè)食堂外包擔(dān)心的問(wèn)題
雖然越來(lái)越多的公司有詳細(xì)的工作分工，但他們?nèi)匀贿x擇在員工食堂簽訂更多的合同,。目前,，食堂承包商的質(zhì)量參差不齊，食堂管理不完善,，出現(xiàn)“臟亂”現(xiàn)象,，嚴(yán)重威脅員工的健康。只有完善的食堂管理制度才能為員工提供良...[查看詳細(xì)]
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062019-05
企業(yè)選擇食堂承包公司的依據(jù)有哪些,？
如果一個(gè)人每天吃得健康快樂(lè),，他就會(huì)把更多的精力投入到工作中。因此,，食堂承包商是員工激勵(lì)的源泉,。 食堂承包，表面上并不令人印象深刻,，但真正優(yōu)秀的食堂承包企業(yè)能使食堂興旺發(fā)達(dá),，員工愿意在食...[查看詳細(xì)]
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062019-05
主流的四種食堂承包模式
對(duì)于有一定數(shù)量員工的企業(yè)，建立自己的食堂,，解決員工就餐問(wèn)題,。然而，經(jīng)營(yíng)企業(yè)食堂一點(diǎn)也不簡(jiǎn)單,。如果你想保持食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn),，降低相關(guān)員工的工作強(qiáng)度，不妨試試食堂承包模式,。 目前,，市場(chǎng)食堂承...[查看詳細(xì)]
