飯店可以設(shè)置最低消費(fèi)額嗎？節(jié)目里出現(xiàn)浪費(fèi)食品的現(xiàn)象誰(shuí)來(lái)管,？誰(shuí)來(lái)勸阻食品浪費(fèi)行為,？
5月27日，市十五屆人大常委會(huì)第三十一次會(huì)議表決通過(guò)《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》,。這些問(wèn)題都有了答案,。
Q1：發(fā)現(xiàn)食品浪費(fèi)誰(shuí)來(lái)管,？
——誰(shuí)都有權(quán)舉報(bào)
厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)是全社會(huì)的共同責(zé)任,。任何組織和個(gè)人都應(yīng)當(dāng)遵守反食品浪費(fèi)法律,、法規(guī)，自覺(jué)抵制食品浪費(fèi)行為,。任何單位和個(gè)人有權(quán)勸阻,、制止食品浪費(fèi)行為；發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違反本規(guī)定的,，可以通過(guò)市民服務(wù)熱線反映或者向有關(guān)部門(mén)舉報(bào),；接到舉報(bào)的部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)依法處理。
Q2：一些人吃自助或點(diǎn)菜吃飯有明顯浪費(fèi),，怎么辦,？
——可收取廚余垃圾處理費(fèi)
《規(guī)定》提出，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者可以對(duì)造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費(fèi)用,，但收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)明示,。
Q3：飯店可以設(shè)置最低消費(fèi)額嗎？
——不可以
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)明示服務(wù)項(xiàng)目及其收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),，不得設(shè)置最低消費(fèi)額,，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)或者迫使消費(fèi)者超量點(diǎn)餐,。鼓勵(lì)對(duì)實(shí)施“光盤(pán)行動(dòng)”的消費(fèi)者給予獎(jiǎng)勵(lì)或者優(yōu)惠,。
Q4：飯店誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，會(huì)受到什么處罰,？
——可能被罰款
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者以設(shè)置最低消費(fèi)額等方式迫使消費(fèi)者超量點(diǎn)餐,，造成食品浪費(fèi)的，消費(fèi)者協(xié)會(huì)可以予以批評(píng)教育，并向有關(guān)部門(mén)反映,，提出處理建議,。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成浪費(fèi),，情節(jié)嚴(yán)重的,，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告,；拒不改正的,，處一千元以上一萬(wàn)元以下罰款。
Q5：節(jié)目里出現(xiàn)了浪費(fèi)食品,、暴飲暴食現(xiàn)象,，怎么處理？
——要停播
廣播電臺(tái),、電視臺(tái),、網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)節(jié)目或者音視頻信息的審核，不得制作,、發(fā)布,、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息,，誘導(dǎo)食品浪費(fèi),。
網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者發(fā)現(xiàn)制作、發(fā)布,、傳播宣揚(yáng)量大多吃,、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的音視頻信息的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止,、停止傳輸相關(guān)內(nèi)容,；情節(jié)嚴(yán)重的，立即停止提供信息服務(wù),。
Q6：餐飲外賣如何規(guī)范,，減少浪費(fèi)？
——商家應(yīng)標(biāo)注餐品規(guī)格,、分量等信息
餐飲外賣平臺(tái)不得濫用市場(chǎng)支配地位，不得采用虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳等方式誘導(dǎo),、欺騙消費(fèi)者超量點(diǎn)餐,。
入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在餐品瀏覽頁(yè)面標(biāo)注餐品規(guī)格、參考分量,、口味,、建議消費(fèi)人數(shù)等信息，推廣小分量、多規(guī)格餐品或者可選套餐,。外賣配送應(yīng)當(dāng)使用符合標(biāo)準(zhǔn)的餐盒,、餐袋和保溫、清潔的配送容器,。
Q7：婚禮宴席幾十桌,，菜還沒(méi)吃幾口就結(jié)束了。如何杜絕這類浪費(fèi)現(xiàn)象,？
——提倡移風(fēng)易俗,，可以分餐制
商務(wù)宴請(qǐng)、婚喪喜慶,、親友聚餐等集體用餐的組織者應(yīng)當(dāng)合理選擇用餐形式,、用餐標(biāo)準(zhǔn)、餐品種類和數(shù)量,。提倡移風(fēng)易俗,、理性消費(fèi)，抵制鋪張浪費(fèi)和攀比等陋習(xí),。
承辦集體用餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照用餐人數(shù)合理配置餐品,，安排宴席流程和餐臺(tái)數(shù)量，不得過(guò)量推銷,；根據(jù)消費(fèi)需求提供分餐服務(wù),。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)村民自辦宴席等形式的農(nóng)村集體用餐管理，開(kāi)展反食品浪費(fèi)的宣傳教育和指導(dǎo)檢查,。
Q8：北京機(jī)關(guān)事業(yè)單位眾多,，在日常用餐和公務(wù)接待時(shí)，應(yīng)該如何減少浪費(fèi),？
——按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)推行簡(jiǎn)餐
設(shè)有食堂的單位應(yīng)當(dāng)建立健全食堂用餐管理制度,，加強(qiáng)精細(xì)化管理和反食品浪費(fèi)宣傳教育，對(duì)本單位食品浪費(fèi)行為進(jìn)行監(jiān)督檢查并及時(shí)糾正,。
鼓勵(lì)集體用餐配送單位提供分餐服務(wù),，協(xié)助用餐單位開(kāi)展就餐場(chǎng)所反食品浪費(fèi)宣傳引導(dǎo)活動(dòng)。
機(jī)關(guān),、國(guó)有企業(yè)事業(yè)單位和駐京辦事機(jī)構(gòu)等應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)公務(wù)接待,、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)用餐管理,，科學(xué)合理安排用餐數(shù)量,、形式，按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)推行簡(jiǎn)餐,。
