近日,，湖南株洲一家知名品牌奶茶店門(mén)店的門(mén)頭被城管拆除，原因是該品牌在裝修前沒(méi)有辦理相關(guān)手續(xù),，違反了商場(chǎng)規(guī)定,。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。

奶茶店花10萬(wàn)做創(chuàng)意門(mén)頭   

城管依法拆除  

前段時(shí)間,，湖南株洲一家MAMACHA奶茶店投入10萬(wàn)元做的創(chuàng)意門(mén)頭招牌被城管拆了,。

據(jù)了解，這個(gè)創(chuàng)意門(mén)頭其實(shí)是一面裝飾外景墻,，復(fù)古的創(chuàng)意為門(mén)店?duì)I造了一種懷舊,、溫暖的風(fēng)格,。門(mén)店開(kāi)業(yè)當(dāng)天，這面裝飾墻就吸引了很多顧客來(lái)拍照,、打卡,，帶動(dòng)了門(mén)店產(chǎn)品的銷售,。

△圖片來(lái)源：mamacha媽媽茶官方微博

但很快,，城管方就通知要將這面墻依法拆除，原因是門(mén)店沒(méi)有向商場(chǎng)辦理相關(guān)手續(xù),，違反了商場(chǎng)規(guī)定,，同時(shí)從相關(guān)法律法規(guī)來(lái)看，這面墻也屬于違搭違建,。

城管中隊(duì)負(fù)責(zé)人表示,，根據(jù)《株洲市城市綜合管理?xiàng)l例》，在廣場(chǎng)沒(méi)有辦理任何手續(xù)的情況下,，不予許自行搭建,，要求入住的商戶進(jìn)行審批報(bào)備，而MAMACHA沒(méi)有辦理任何報(bào)備手續(xù),，就直接裝修外景墻了,。

當(dāng)事的MAMACHA奶茶店負(fù)責(zé)人也表示，門(mén)店找了很多部門(mén)報(bào)備裝飾墻,，但都沒(méi)有審批下來(lái),，既然有商場(chǎng)違規(guī)行為，他們會(huì)配合城管部門(mén)的拆除行動(dòng),。

此情此景,，不禁讓紅餐君想起幾年前一些城市對(duì)步行街店鋪實(shí)行的統(tǒng)一式裝修，強(qiáng)行拆除一些特色的店鋪招牌,，用統(tǒng)一的招牌來(lái)代替的景象,。

雖然統(tǒng)一的招牌看著比較整齊規(guī)整，但是從另一方面來(lái)說(shuō)卻扼殺掉了品牌的風(fēng)格及文化,，讓街道顯得了無(wú)生機(jī),，實(shí)在是太可惜了。

今日頭條狀告今日油條,，索賠200萬(wàn),！  

4月20日，“今日頭條”所屬的字節(jié)跳動(dòng)訴河南今日油條餐飲管理有限公司等侵害商標(biāo)權(quán)及不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)糾紛案,，在廣州知識(shí)產(chǎn)權(quán)法院開(kāi)庭審理,。

字節(jié)跳動(dòng)要求被告方立即停止侵害其注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)及不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為，連續(xù)15日發(fā)表公開(kāi)聲明,，并賠償其經(jīng)濟(jì)損失及訴訟合理支出共計(jì)人民幣200萬(wàn)元,。

該案件的事情起源可以回溯到去年,。

去年，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)一家名為“今日油條”的餐飲店在河南鄭州開(kāi)業(yè),，其店名,、商標(biāo)和裝潢配色等與字節(jié)跳動(dòng)旗下APP“今日頭條”有諸多相似之處，該事件在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)酵后迅速引發(fā)關(guān)注,。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

隨后,，字節(jié)跳動(dòng)將該餐飲店和相關(guān)企業(yè)起訴至廣州知識(shí)產(chǎn)權(quán)法院，指出“今日油條”在文字構(gòu)成要素,、整體外觀及讀音,、顏色等方面對(duì)“今日頭條”相關(guān)商標(biāo)進(jìn)行了模仿。

字節(jié)跳動(dòng)表示,，其“今日頭條”等商標(biāo)經(jīng)長(zhǎng)期,、大量宣傳，已經(jīng)有很高的知名度和顯著性,，并且和“今日油條”同屬日常消費(fèi)領(lǐng)域,，后者極易使公眾誤認(rèn)為與“今日頭條”之間存在聯(lián)系，并構(gòu)成了對(duì)“今日頭條”商標(biāo)的淡化,，并且,，字節(jié)跳動(dòng)認(rèn)為被告在餐廳裝潢、廣告用語(yǔ),、宣傳海報(bào)和營(yíng)銷方式等方面,，刻意攀附“今日頭條”的商品和服務(wù)。

而被告方指出,，以“今日油條”作為商品名,，是對(duì)“今天的油條”的描述，僅說(shuō)明油條的“新鮮”,。被告方認(rèn)為所處餐飲業(yè)與“今日頭條”行業(yè)跨度大,、不存在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，且公眾不會(huì)誤認(rèn),，沒(méi)有侵犯原告的合法權(quán)益,，也沒(méi)有變更名稱或者字號(hào)的必要性。

如今,，這起侵權(quán)訴訟已經(jīng)開(kāi)庭,，后續(xù)如何，紅餐網(wǎng)將持續(xù)繼續(xù)關(guān)注,。

麻辣牛肉含禁用色素被查,！  

商家回應(yīng)：系加盟店私自采購(gòu)  

近日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的通告顯示，位于成都高新區(qū)合信路64號(hào)附104號(hào)1樓的高新區(qū)馬路邊邊麻辣燙店,，使用的1批次麻辣牛肉片不合格,，檢出了禁用的胭脂紅，該產(chǎn)品標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為三臺(tái)縣上口鮮食品廠,。

據(jù)悉,，胭脂紅屬于人工合成著色劑中偶氮色素的一種，具有色澤鮮艷,、性質(zhì)穩(wěn)定,、成本低廉等特點(diǎn)?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定,，速凍調(diào)理肉制品中不能添加胭脂紅。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

4月17日晚，馬路邊邊麻辣燙官微發(fā)布聲明稱,，該門(mén)店為加盟店,，涉事牛肉為門(mén)店違規(guī)私自采購(gòu)，去年12月事發(fā)后已經(jīng)停業(yè)整改,。此次該加盟店已嚴(yán)重違反公司有關(guān)規(guī)定,，嚴(yán)重侵害公司名譽(yù)，將對(duì)涉事門(mén)店——郫都區(qū)馬路邊邊麻辣燙(龍湖店)追究相應(yīng)法律責(zé)任,。

“公司已成立食品安全督導(dǎo)小組到店進(jìn)行調(diào)查處置,，對(duì)該店進(jìn)行閉店停業(yè)處理，所有食材送至相關(guān)部門(mén)進(jìn)行檢疫,，后續(xù)將公布檢疫報(bào)告,。”

馬路邊邊同時(shí)承諾,，將全面徹查全國(guó)所有門(mén)店食品安全及衛(wèi)生情況,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)門(mén)店有任何不合規(guī)行為，絕不姑息,，嚴(yán)肅處理,。

記者暗訪上百家外賣(mài)廚房  

店員徒手抓熟食、蟑螂遍地  

3月份以來(lái),，羊城晚報(bào)記者以兼職的名義進(jìn)入位于越秀區(qū),、天河區(qū)的7間外賣(mài)廚房后廚，又以外賣(mài)員和應(yīng)聘者的身份實(shí)地暗訪了上百家外賣(mài)廚房。

記者暗訪發(fā)現(xiàn),，在手機(jī)上光鮮亮麗的美食圖片背后,，外賣(mài)廚房操作間的食品衛(wèi)生狀況令人觸目心驚：有的門(mén)店將食材以及紙箱包裝的物品隨意堆放在地上，有的門(mén)店店員徒手抓熟食,，在個(gè)別門(mén)店外,，記者甚至看到了蟑螂到處爬行。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

在石牌橋,、區(qū)莊,、東風(fēng)西路、棠下村等外賣(mài)廚房聚集地,，記者無(wú)需身份證便能應(yīng)聘上崗,，且被告知“健康證有就帶，不用特意去辦”,。店內(nèi)員工亦并非人人都持有健康證,。記者“無(wú)證上崗”前，甚至連必要的衛(wèi)生安全培訓(xùn)都沒(méi)有,。

在記者“兼職”的7家外賣(mài)廚房中,，店員不按規(guī)定戴口罩、手套,、發(fā)網(wǎng)的情況非常普遍,；個(gè)別店員的衛(wèi)生情況也讓人一言難盡：店員沒(méi)洗手就抓食材，大廚師光著膀子炒菜,、一邊口水四濺說(shuō)話一邊斬熟食的場(chǎng)景不一而足,。

記者還在一家壽司店的米袋、電飯鍋周圍發(fā)現(xiàn)多只蟑螂,，店員打趣稱：“你信不信這些（靠在墻角裝食材的）箱子里還有更多,。”而在裝餐具包的盒子里,，老板更是直接端起一窩小蟑螂,。

喜茶子公司注冊(cè)資本增至100萬(wàn)元   

增幅達(dá)1900%  

天眼查APP顯示，近日,，上海喜創(chuàng)于茶餐飲管理有限公司發(fā)生工商變更,，注冊(cè)資本從5萬(wàn)人民幣增至100萬(wàn)人民幣，增幅達(dá)1900%,。

△圖片來(lái)源：天眼查app

上海喜創(chuàng)于茶餐飲管理有限公司成立于2017年10月,，法定代表人為張海龍，經(jīng)營(yíng)范圍包括餐飲企業(yè)管理,，企業(yè)營(yíng)銷策劃,，餐飲服務(wù)（僅限分支機(jī)構(gòu)），食品銷售等。

股東信息顯示,，該公司由“喜茶（需求面積：150-200平方米,；代表項(xiàng)目：武漢楚河漢街，深圳金光華廣場(chǎng)等）”運(yùn)營(yíng)主體深圳美西西餐飲管理有限公司100%持股,。