據(jù)香港媒體報道，曾轟動一時的味千拉面高管監(jiān)守自盜案件最近落下帷幕。涉案的味千拉面前首席財務官求情稱，自己患有抑郁癥,，挪用公款是為了買奢侈品減壓。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》,。

味千拉面前CFO挪用公款超2600萬  

被判6年8個月  

4月16日,，有媒體報道稱，味千拉面前首席財務官劉家豪,，7年間以可擦式原子筆擅改180張公司支票,，不當盜取公司約2600萬港元，最終被判監(jiān)6年8個月,。

2018年,，劉家豪主動向公司承認犯罪事實。隨后,，味千拉面革除了劉家豪的職務,，并就此向香港警方報警。

劉家豪求情時辯稱,，自己在擔任味千中國首席財務官期間,，由于工作壓力過大，患上了抑郁癥,，多次購買奢侈品只為減壓。但也知道患病并非犯案的借口,，愿連本帶利息,，向公司賠償約2904萬港元,，當中包括涉案核數(shù)費用及律師費用。

△圖片來源：味千拉面官網(wǎng)

法官表示,，案件涉及嚴重違反誠信,，劉家豪成功瞞天過海后變得更貪心及大膽，盜取金額逐年增加,，但念其自首,，給予刑期扣減。最終,，被告在香港高等法院承認7項盜竊罪,，被判監(jiān)6年8個月。

事實上,，餐飲業(yè)內(nèi)監(jiān)守自盜的情況并不少見,。

保定曾有一家奶茶店店員從店內(nèi)支付寶轉(zhuǎn)走14800元，被判刑事拘留,。上海一餐企倉庫管理員利用公司極少會對倉庫原材料盤點的漏洞,，多次偷盜公司倉庫的酒水和食材，不法牟利近7萬余元,。

針對這類監(jiān)守自盜的行為,，業(yè)內(nèi)人士指出，無論是采取增加監(jiān)控的手段,，還是選用更先進的收銀軟件,，都只是“治標不治本”，只有門店做到經(jīng)常對賬,，切實加強內(nèi)部管理,，才能真正起到震懾員工的監(jiān)察作用、避免財產(chǎn)損失,。

騰訊入局小吃,？  

9.9%持股熱鹵品牌盛香亭  

天眼查App顯示，近日,，長沙市拿云餐飲管理有限公司發(fā)生多項工商變更,，新增股東深圳市騰訊信息技術有限公司，持股比例超9.9%,，注冊資本由約137.6萬人民幣增至約152.9萬人民幣,，增幅超11.1%。 

據(jù)了解,，長沙市拿云餐飲管理有限公司成立于2014年,，旗下“盛香亭”為一聚焦新式熱鹵的輕餐品牌。據(jù)不完全統(tǒng)計,，截至目前,，盛香亭已開設了280多家門店,。

△圖片來源：天眼查

騰訊入股盛香亭，一定意義上反映了資本對鹵味賽道的看好,。相關數(shù)據(jù)顯示,，2019年中國鹵制品行業(yè)市場零售規(guī)模就已經(jīng)達到1100億元，同比增長20%,。在頭部鹵味周黑鴨,、絕味鴨脖、煌上煌以外,，如盛香亭一類的長沙熱鹵也正逐漸崛起,。

業(yè)內(nèi)人士分析指出，未來鹵味會有三個發(fā)展方向：一是食品化方向,，鹵味線上零售拓展,；二是在這兩年興起的夜經(jīng)濟消費場景中，鹵味有極大的發(fā)揮空間,；三是占據(jù)強大的區(qū)域市場壁壘,，割據(jù)一方、再圖進取的發(fā)展戰(zhàn)略,。

1-3月收入同比增長75.8%  

餐飲市場復蘇態(tài)勢加快  

4月16日,，國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2021年1-3月,，全國餐飲收入10596億元,，同比增長75.8%，限額以上單位餐飲收入2285億元,，同比增長77.7%,。其中，2021年3月,，全國餐飲收入3511億元,，同比增長91.6%，限額以上單位餐飲收入822億元,，同比增長115.2%,。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

中國烹飪協(xié)會方面表示，3月份,，全國餐飲收入,、限上餐飲收入增速分別比1-2月份大幅上升22.7%、53.4%,，較去年同期上漲138.4%,、161.9%。大型品牌餐飲企業(yè)引領作用依然強勁。1-3月份,，餐飲收入占到社會消費品零售總額的10.1%,，增幅領先優(yōu)勢繼續(xù)擴大至41.9%。

中國烹飪協(xié)會認為,，一季度國民經(jīng)濟穩(wěn)健開局，餐飲市場呈現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定恢復態(tài)勢,。當前,，餐飲業(yè)要繼續(xù)落實好常態(tài)化疫情防控措施和更加嚴格、完善的公共衛(wèi)生安全防控政策,，營造安心用餐環(huán)境,，并推進線上線下融合，積極發(fā)展在線下單,、無接觸配送等餐飲消費新模式,。

接下來，年節(jié)餐飲消費,、旅游餐飲消費,、農(nóng)村餐飲消費、"夜間經(jīng)濟",、冬奧會主題餐飲等將成為促進餐飲消費的新動能,、新商機。同時,，堅決制止餐飲浪費,，促進餐飲節(jié)約和綠色發(fā)展，優(yōu)化餐飲經(jīng)營服務規(guī)范,，通過各種促消費活動,，不斷釋放餐飲消費潛力，促進餐飲行業(yè)進一步恢復發(fā)展,。

跨商場拉客被投訴,？  

海底撈回應：經(jīng)物業(yè)同意  

最近，#海底撈跨商場拉客被商戶投訴#登上微博熱搜,，引發(fā)網(wǎng)友熱議,。

4月14日，河南鄭州有網(wǎng)友爆料海底撈員工跨商場拉客被投訴,。據(jù)紅餐網(wǎng)（ID:hongcan18）了解,，海底撈當事門店所在商場叫七天地，與六天地僅隔一條街道,，同屬于丹尼斯商場,。

六天地工作人員表示，跨區(qū)域的拉客行為是不允許的,，接到投訴后商場就對相關行為進行了制止,。

△圖片來源：海底撈官方微博

海底撈當事門店回應稱,，拉客行為經(jīng)過物業(yè)同意。而且他們只在商場外派發(fā)贈菜卡,，并沒有進入到商場內(nèi),。關于被拍到穿海底撈衣服人員在柜臺和店鋪里拉客，海底撈回應稱表示不清楚具體情況,。

對此,，有網(wǎng)友認為，從商業(yè)競爭的角度講,，海底撈的行為有違商業(yè)道德,，影響了商場的其他商戶。但另一方面,，拉客宣傳把消費的選擇范圍擴大了,，對消費者而言是一件好事。

四十萬設備被搬空,！  

南京一餐飲店遭“搬家式盜竊”  

近日,，南京秦淮警方接到轄區(qū)一餐飲店鋪經(jīng)理李先生報案，稱其店鋪中的大量廚具,、貨架等物品被人“搬空”,。

李先生表示，位于新街口的這家店鋪因為有新的規(guī)劃,，近期處于未營業(yè)狀態(tài),。當天因為其他分店需要烤箱，便打算來這家店搬閑置的烤箱,，結(jié)果提前來查看的他發(fā)現(xiàn)店內(nèi)的烤箱,、冰箱、貨架,、冰柜,、水池等各類電器和幾十件廚具都沒了。經(jīng)粗略統(tǒng)計,，丟失物品購買的價格超過四十萬元,。

意識到店鋪被盜后，他急忙來到淮海路派出所報案求助,。

很快,，民警便將嫌疑人孟某抓獲。據(jù)孟某交代,，有一次他在大廈內(nèi)吃完飯閑逛的時候,，發(fā)現(xiàn)位于六樓的該餐飲店堆放著不少舊貨，上面都落灰生銹了，因為手頭比較緊張便動了歪心思,。之后就謊稱這些東西都是他的,，在網(wǎng)上聯(lián)系了二手回收的相關人員上門進行回收廚具等設備。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

目前,，孟某因涉嫌盜竊已被秦淮警方依法刑事拘留,。

民警提醒，店鋪雖然閑置,，但對于店內(nèi)的財物仍需做好相關善后處理工作,，并制定相應的安全保衛(wèi)措施，以免因疏忽大意,，讓不法分子有可乘之機，造成不必要的財產(chǎn)損失,。