據(jù)香港媒體報(bào)道，曾轟動(dòng)一時(shí)的味千拉面高管監(jiān)守自盜案件最近落下帷幕,。涉案的味千拉面前首席財(cái)務(wù)官求情稱,，自己患有抑郁癥，挪用公款是為了買奢侈品減壓,。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》,。

味千拉面前CFO挪用公款超2600萬  

被判6年8個(gè)月  

4月16日,，有媒體報(bào)道稱,，味千拉面前首席財(cái)務(wù)官劉家豪,，7年間以可擦式原子筆擅改180張公司支票,，不當(dāng)盜取公司約2600萬港元,，最終被判監(jiān)6年8個(gè)月,。

2018年，劉家豪主動(dòng)向公司承認(rèn)犯罪事實(shí),。隨后,，味千拉面革除了劉家豪的職務(wù),，并就此向香港警方報(bào)警,。

劉家豪求情時(shí)辯稱,，自己在擔(dān)任味千中國首席財(cái)務(wù)官期間,，由于工作壓力過大,，患上了抑郁癥，多次購買奢侈品只為減壓,。但也知道患病并非犯案的借口，愿連本帶利息，向公司賠償約2904萬港元,，當(dāng)中包括涉案核數(shù)費(fèi)用及律師費(fèi)用,。

△圖片來源：味千拉面官網(wǎng)

法官表示,，案件涉及嚴(yán)重違反誠信,，劉家豪成功瞞天過海后變得更貪心及大膽，盜取金額逐年增加,，但念其自首,，給予刑期扣減,。最終，被告在香港高等法院承認(rèn)7項(xiàng)盜竊罪,，被判監(jiān)6年8個(gè)月,。

事實(shí)上,，餐飲業(yè)內(nèi)監(jiān)守自盜的情況并不少見,。

保定曾有一家奶茶店店員從店內(nèi)支付寶轉(zhuǎn)走14800元，被判刑事拘留,。上海一餐企倉庫管理員利用公司極少會(huì)對(duì)倉庫原材料盤點(diǎn)的漏洞，多次偷盜公司倉庫的酒水和食材,，不法牟利近7萬余元。

針對(duì)這類監(jiān)守自盜的行為,，業(yè)內(nèi)人士指出,，無論是采取增加監(jiān)控的手段，還是選用更先進(jìn)的收銀軟件,，都只是“治標(biāo)不治本”，只有門店做到經(jīng)常對(duì)賬,，切實(shí)加強(qiáng)內(nèi)部管理,，才能真正起到震懾員工的監(jiān)察作用、避免財(cái)產(chǎn)損失,。

騰訊入局小吃,？  

9.9%持股熱鹵品牌盛香亭  

天眼查App顯示,，近日,，長沙市拿云餐飲管理有限公司發(fā)生多項(xiàng)工商變更,，新增股東深圳市騰訊信息技術(shù)有限公司，持股比例超9.9%,，注冊(cè)資本由約137.6萬人民幣增至約152.9萬人民幣,，增幅超11.1%,。 

據(jù)了解,，長沙市拿云餐飲管理有限公司成立于2014年，旗下“盛香亭”為一聚焦新式熱鹵的輕餐品牌,。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，截至目前,，盛香亭已開設(shè)了280多家門店,。

△圖片來源：天眼查

騰訊入股盛香亭，一定意義上反映了資本對(duì)鹵味賽道的看好,。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，2019年中國鹵制品行業(yè)市場零售規(guī)模就已經(jīng)達(dá)到1100億元,，同比增長20%,。在頭部鹵味周黑鴨、絕味鴨脖,、煌上煌以外,，如盛香亭一類的長沙熱鹵也正逐漸崛起,。

業(yè)內(nèi)人士分析指出,，未來鹵味會(huì)有三個(gè)發(fā)展方向：一是食品化方向，鹵味線上零售拓展,；二是在這兩年興起的夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)場景中,，鹵味有極大的發(fā)揮空間,；三是占據(jù)強(qiáng)大的區(qū)域市場壁壘,，割據(jù)一方,、再圖進(jìn)取的發(fā)展戰(zhàn)略,。

1-3月收入同比增長75.8%  

餐飲市場復(fù)蘇態(tài)勢加快  

4月16日,，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,，2021年1-3月,，全國餐飲收入10596億元,，同比增長75.8%,，限額以上單位餐飲收入2285億元,，同比增長77.7%。其中,，2021年3月,，全國餐飲收入3511億元，同比增長91.6%,，限額以上單位餐飲收入822億元,，同比增長115.2%。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

中國烹飪協(xié)會(huì)方面表示,，3月份,，全國餐飲收入,、限上餐飲收入增速分別比1-2月份大幅上升22.7%,、53.4%，較去年同期上漲138.4%,、161.9%。大型品牌餐飲企業(yè)引領(lǐng)作用依然強(qiáng)勁,。1-3月份,，餐飲收入占到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的10.1%，增幅領(lǐng)先優(yōu)勢繼續(xù)擴(kuò)大至41.9%,。

中國烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)為,，一季度國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)健開局，餐飲市場呈現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定恢復(fù)態(tài)勢,。當(dāng)前,，餐飲業(yè)要繼續(xù)落實(shí)好常態(tài)化疫情防控措施和更加嚴(yán)格,、完善的公共衛(wèi)生安全防控政策,，營造安心用餐環(huán)境，并推進(jìn)線上線下融合,，積極發(fā)展在線下單,、無接觸配送等餐飲消費(fèi)新模式,。

接下來，年節(jié)餐飲消費(fèi),、旅游餐飲消費(fèi)、農(nóng)村餐飲消費(fèi),、"夜間經(jīng)濟(jì)"、冬奧會(huì)主題餐飲等將成為促進(jìn)餐飲消費(fèi)的新動(dòng)能,、新商機(jī),。同時(shí),，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi),，促進(jìn)餐飲節(jié)約和綠色發(fā)展,，優(yōu)化餐飲經(jīng)營服務(wù)規(guī)范,，通過各種促消費(fèi)活動(dòng),，不斷釋放餐飲消費(fèi)潛力，促進(jìn)餐飲行業(yè)進(jìn)一步恢復(fù)發(fā)展,。

跨商場拉客被投訴,？  

海底撈回應(yīng)：經(jīng)物業(yè)同意  

最近，#海底撈跨商場拉客被商戶投訴#登上微博熱搜,，引發(fā)網(wǎng)友熱議。

4月14日,，河南鄭州有網(wǎng)友爆料海底撈員工跨商場拉客被投訴。據(jù)紅餐網(wǎng)（ID:hongcan18）了解,，海底撈當(dāng)事門店所在商場叫七天地,，與六天地僅隔一條街道，同屬于丹尼斯商場,。

六天地工作人員表示，跨區(qū)域的拉客行為是不允許的,，接到投訴后商場就對(duì)相關(guān)行為進(jìn)行了制止。

△圖片來源：海底撈官方微博

海底撈當(dāng)事門店回應(yīng)稱,，拉客行為經(jīng)過物業(yè)同意,。而且他們只在商場外派發(fā)贈(zèng)菜卡，并沒有進(jìn)入到商場內(nèi),。關(guān)于被拍到穿海底撈衣服人員在柜臺(tái)和店鋪里拉客,，海底撈回應(yīng)稱表示不清楚具體情況。

對(duì)此,，有網(wǎng)友認(rèn)為，從商業(yè)競爭的角度講,，海底撈的行為有違商業(yè)道德,，影響了商場的其他商戶。但另一方面,，拉客宣傳把消費(fèi)的選擇范圍擴(kuò)大了,，對(duì)消費(fèi)者而言是一件好事。

四十萬設(shè)備被搬空！  

南京一餐飲店遭“搬家式盜竊”  

近日,，南京秦淮警方接到轄區(qū)一餐飲店鋪經(jīng)理李先生報(bào)案,，稱其店鋪中的大量廚具,、貨架等物品被人“搬空”,。

李先生表示，位于新街口的這家店鋪因?yàn)橛行碌囊?guī)劃,，近期處于未營業(yè)狀態(tài),。當(dāng)天因?yàn)槠渌值晷枰鞠?，便打算來這家店搬閑置的烤箱,，結(jié)果提前來查看的他發(fā)現(xiàn)店內(nèi)的烤箱,、冰箱,、貨架,、冰柜,、水池等各類電器和幾十件廚具都沒了,。經(jīng)粗略統(tǒng)計(jì)，丟失物品購買的價(jià)格超過四十萬元,。

意識(shí)到店鋪被盜后,，他急忙來到淮海路派出所報(bào)案求助,。

很快，民警便將嫌疑人孟某抓獲,。據(jù)孟某交代，有一次他在大廈內(nèi)吃完飯閑逛的時(shí)候,，發(fā)現(xiàn)位于六樓的該餐飲店堆放著不少舊貨,，上面都落灰生銹了,，因?yàn)槭诸^比較緊張便動(dòng)了歪心思。之后就謊稱這些東西都是他的,，在網(wǎng)上聯(lián)系了二手回收的相關(guān)人員上門進(jìn)行回收廚具等設(shè)備,。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

目前,，孟某因涉嫌盜竊已被秦淮警方依法刑事拘留,。

民警提醒，店鋪雖然閑置,，但對(duì)于店內(nèi)的財(cái)物仍需做好相關(guān)善后處理工作,，并制定相應(yīng)的安全保衛(wèi)措施,，以免因疏忽大意，讓不法分子有可乘之機(jī),，造成不必要的財(cái)產(chǎn)損失,。