“比失敗更可怕的是放棄,。此時此刻,，我發(fā)出這封信，內(nèi)心的忐忑難以言表,，一個胖子的手心里全是汗,。”  

短短一句話,，字里行間卻充滿了無奈和難以啟齒,。

這是5月17日，"從你的全世界路過"餐廳創(chuàng)立人"都市放牛"在其微信公眾號上發(fā)布的一封江湖救急信中寫在開頭的話,。

據(jù)都市放牛在救急信中介紹,，其餐廳目前資金鏈斷裂，房東已經(jīng)無數(shù)次催租,，但沒錢交,。  

一場疫情，都市放牛已經(jīng)關(guān)了九家店。現(xiàn)在是斬斷所有的手腳,，疼得齜牙咧嘴,，只留下"從你的全世界路過"餐廳。  

都市放牛還表示：期望網(wǎng)友“拔刀相助”,，讓餐廳繼續(xù)活下去,。

截至目前，救急信在微信的閱讀量已達(dá)4.8萬,，評論近百,，276人贊賞。  

一時之間,，"從你的全世界路過"餐廳的遭遇,，引發(fā)了不少網(wǎng)友共鳴和惋惜。

張嘉佳一同創(chuàng)立  

同名書和電影IP火遍全網(wǎng)  

打卡圣地,、中國最文藝餐廳  

"從你的全世界路過"餐廳,，是由都市放牛、張嘉佳和樸爾敏三人一起創(chuàng)立的餐廳,。

張嘉佳,，作家出身，同時還活躍于影視行業(yè),。  

2013年,，出版書籍《從你的全世界路過》。

2014年7月起,，擔(dān)任江蘇衛(wèi)視《非誠勿擾》的現(xiàn)場點(diǎn)評嘉賓,。

2015年自編自導(dǎo)電影《擺渡人》，編劇及監(jiān)制電影《從你的全世界路過》,。

從書到電影,，從你的全世界路過都取得了不菲的成績。

書籍出版后,，入選第五屆中國圖書勢力榜文學(xué)類十大好書,， 總銷售超過1000萬冊，創(chuàng)造了中國文學(xué)書籍20年來銷量第一的神話,。  

電影上映當(dāng)年,以8.14億票房,，拿下了華語愛情片的票房冠軍。  

憑借著書和電影的IP影響,，"從你的全世界路過"餐廳,，一直都自帶名氣和流量。  

據(jù)老板都市放牛自己介紹,，“從你的全世界路過”餐廳前幾年一直靠外地客源活得挺好,。

而且早前,，餐廳還被評為為中國最文藝餐廳，是南京文藝地標(biāo),、網(wǎng)紅打卡圣地,，吸引了不少人來打卡拍照和吃飯。  

圖片來源：餐廳官微

明星文藝界紛紛打卡,。

楊洋打卡餐廳并發(fā)微博推薦

諾貝爾文學(xué)獎獲得者莫言也來過

小紅書上也有很多人前往打卡,。

餐廳資金鏈斷裂  

關(guān)了九家店  

曾被吐槽難吃服務(wù)差  

不過，即便是之前發(fā)展的有多快,，有多火,。

“從你的全世界路過”餐廳，也依舊逃不過疫情的打擊,。并一夜之間從活得好,，卑微的變成了只想活下來。  

據(jù)餐廳創(chuàng)立人都市放牛自己介紹,，由于疫情原因,，目前已經(jīng)關(guān)了全國的九家門店。而且餐廳的資金鏈處于斷裂狀態(tài),，房東已經(jīng)無數(shù)次催租。  

都市放牛自嘲：“現(xiàn)在是斬斷所有的手腳,，疼得齜牙咧嘴,。”

一方面,，“從你的全世界路過”餐廳的遭遇讓人惋惜和共鳴,。

而另一方面，“從你的全世界路過”餐廳活得有點(diǎn)難,或許早有一些預(yù)兆,。  

背靠IP和文藝的“從你的全世界路過”餐廳,，曾不斷被人吐槽難吃服務(wù)差，除了文藝和打卡,，基本是不會去的,。  

網(wǎng)友1：  南朝四百八十寺，多少樓臺煙雨中,。張嘉佳餐廳的飯真不是一般的難吃,，服務(wù)也差，一個作者就是這么消費(fèi)他的讀者的,？

網(wǎng)友2：  菜品難吃,，油膩，服務(wù)員態(tài)度也不好,，寫書的人干嘛來開餐廳呢,。,？

網(wǎng)友3：  餐廳的菜真的巨難吃，這輩子不會來第二遍了,，今天點(diǎn)的最好吃的竟然是油麥菜,。

還有其他網(wǎng)友吐槽。

細(xì)數(shù)那些年  

以倒閉收場的明星餐廳  

如果說,，“從你的全世界路過”餐廳資金鏈斷裂,，或多或少是因為疫情原因。

那細(xì)數(shù)這幾年,，像“從你的全世界路過”餐廳一樣的明星餐廳最終以倒閉收場的,，其實(shí)不在少數(shù)。  

周杰倫,，Mr.J義法廚房停止經(jīng)營,。  

近日，周杰倫和其友人共同經(jīng)營的餐廳Mr.J義法廚房,，毫無征兆宣布因為租約到期停止經(jīng)營,。該餐廳曾是周董《我不配》MV的取景地，店內(nèi)還有不少《不能說的秘密》里的擺設(shè),。

黃磊和孟非共同經(jīng)營的黃粱一孟,，閉店。  

2017年開業(yè)初期,，黃粱一孟就被曝價格昂貴,，一盤毛肚198元，一度登上微博熱搜,，被廣大網(wǎng)友聲討,。

后面雖然調(diào)整了價格，但是又轉(zhuǎn)型失敗,，最終還是以閉店收場,。

韓寒的“很高興遇見你”，關(guān)門,。  

自2014年創(chuàng)立以來,，一年時間，"很高興遇見你"在全國各地都有門店,。

圖片來源：觀察者網(wǎng)

不過2015年開始,，“很高興遇見你”就負(fù)面不斷：無證經(jīng)營、衛(wèi)生狀況堪憂,，店里鼠患嚴(yán)重,、餐廳老板欠薪讓韓寒成為被告。

趙薇,，餐廳經(jīng)營不到一年,，倒閉,。  

圖片來源：搜狐網(wǎng)

趙薇當(dāng)初拍攝電影的發(fā)布會都會到自己的餐廳，甚至還經(jīng)常會帶著王菲一起先去餐廳吃飯,。雖然當(dāng)初也引起了很多粉絲圍觀,，但是依舊不到一年就倒閉了。

客觀的說,，明星開的餐廳走向倒閉,，和普通人開的飯店走向倒閉，都屬于一種正?，F(xiàn)象,，沒必要嚴(yán)格區(qū)分。  

但是,，也會引發(fā)一些思考,。明星餐廳為何多以倒閉收場？  

總的來說,，IP和名氣不能成為硬實(shí)力,，菜品、用心經(jīng)營和口碑才是王道,。