為更好地開展公司食品安全工作,,進一步提高公司管理水平,,確保公司各項指標任務順利完成。8月16日,,真誠餐飲召開2023年秋季新學期工作會及培訓會,,會上曹總做出工作部署:開學前準備工作:崗前培訓、員工建檔,、終端水檢測報告,、與供貨商簽合同、所有員工簽訂勞務合同,,購買人身意外險,;所有設備開學前進行調(diào)試檢修;與清洗油煙機,、消殺四害公司簽三方合同,。
開學后:做好原材料驗收儲存工作;各餐廳設立專項賬戶,;手機必須放入手機柜,;所有員工必須穿戴公司統(tǒng)一配發(fā)的工裝;索證索票三證進行檢查更換,。
培訓會由公司質(zhì)檢部宋經(jīng)理做“學校食堂管理規(guī)范”報告,,在采購、貯存,、加工,、備餐、食品留樣,、食品安全管理六個方面,,對大家進行培訓。
安全是公司的生命線,良心是做人的底線,!下一步,,真誠餐飲將繼續(xù)狠抓食品安全,扎實做好食品安全工作,,加大風險隱患排查,全力守護“舌尖上的安全”,。