公司曹總非常熱情詳細(xì)地介紹了濟(jì)南職業(yè)學(xué)院餐廳的主要情況,、管理經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)理念，并重點(diǎn)講解了公司在食品安全方面所采取的一系列措施：包括進(jìn)貨管理,、食品原材料處理,、餐飲過(guò)程控制、三方檢查等方面,。同時(shí),，曹總還強(qiáng)調(diào)了企業(yè)對(duì)于“菜品質(zhì)量、食品安全和服務(wù)質(zhì)量”的高度重視和堅(jiān)持,，食堂在食品安全方面不可有絲毫馬虎,，要運(yùn)用科學(xué)的管理方法，抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié),，建立完善的食品安全管理的預(yù)案,、制度與流程，堅(jiān)決防止食品安全事故的發(fā)生,，為廣大學(xué)生及教職工創(chuàng)造一個(gè)安全,、健康的飲食環(huán)境。

聽(tīng)完曹總的講解后,，區(qū)委書(shū)記張軍,、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)陳學(xué)柱等領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真聽(tīng)取了落實(shí)“兩個(gè)主體責(zé)任”的情況匯報(bào)，并對(duì)企業(yè)的管理和服務(wù)工作予以高度評(píng)價(jià)。領(lǐng)導(dǎo)們紛紛表示,，將會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)于學(xué)校餐廳,、餐飲企業(yè)的監(jiān)管和指導(dǎo)，以落實(shí)“兩個(gè)主體責(zé)任”為抓手,，提高餐飲行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和食品安全保障水平,。