有數(shù)據(jù)統(tǒng)計稱能夠在深圳這類一線城市買房的人,，占深圳整個城市人口的20%,，  大不多數(shù)人都只是深圳的過客,，最終30歲之后都會選擇默默離開。

何康高中畢業(yè),，在深圳買了一套房，他的餐飲創(chuàng)業(yè)致富故事值得我們?nèi)W(xué)習(xí),。  

01 炸醬面

炸醬面是北方地區(qū)很出名的小吃,，  除了北京之外山東、天津等地的炸醬面依然也是很出名,。

山東小伙何康從小就很愛吃奶奶做的炸醬面，奶奶的手藝很好,，特別是做的炸醬面在農(nóng)村小鎮(zhèn)上都很有名氣。

何康不喜歡讀書,，高中畢業(yè)后就出去找工作了，先后進過電子廠,，當(dāng)過修車工,，做過保安,，每一份工作干的時間都很短，何康也不知道自己到底要去做什么工作,？

4年前95歲的奶奶去世了,，何康哭得傷心欲絕，每天渾渾噩噩的過著日子,，在老家待了兩個月后何康想明白了，他應(yīng)該把奶奶以前教給他的炸醬面這門手藝發(fā)揚光大,。

何康來到了深圳，那個曾經(jīng)在電子廠工作的歲月何康還記得,，深圳其他地方何康也不熟,，就在電子廠附近找了一家60平米不到的小店面,，開始做起了炸醬面,。

02 好吃才是根本    

一碗炸醬面好不好吃,？最重要的就是炸醬做得好不好？  

何康按照以前奶奶教他的傳統(tǒng)方法進行制作,，而不是像現(xiàn)在很多炸醬面館一樣，使用別人已經(jīng)調(diào)好的炸醬,。

自己做炸醬很麻煩，何康每天四點起來制作炸醬,、和面條，面條也是按照奶奶的方法自己親自手搟面,，不像外面其他店里，面條都是機器做好的,。

除了能夠控制味道以外，何康對其他的餐館運營都不熟悉,，以前也沒在餐飲店工作過,，開業(yè)后一段時間何康的店里客人很少。

何康一度感覺是不是深圳打工的人都不喜歡吃炸醬面,？  為什么開業(yè)半個月了還沒什么生意，每天就是來那幾個北方的老鄉(xiāng),。

有個老鄉(xiāng)提醒何康,，開業(yè)要做活動,，要買點鮮花放在店門口,，這樣別人就知道你這是一家新店,，就會有很多人過來嘗鮮。

于是何康去鮮花店里預(yù)訂了4個開業(yè)花籃,，又去廣告店里制作了一張開業(yè)海報,，海報上寫著何康自己思索了很久的開業(yè)活動：“三人行,，一人免單”,，  就是三個人來店里吃面,，其中一個人可以不用付錢,。

開業(yè)當(dāng)天吸引了很多老顧客們很捧場,，帶著工人同事們一起過來,，慢慢的店里生意逐漸好了起來。

由于何康炸醬面味道好,，雖然價格比旁邊的其他面館貴兩三元，但是吃過一次的顧客很多人選擇了再次關(guān)顧,。：

好味道還是擁有非常大的優(yōu)勢，很快,，何康的炸醬面就在工廠附近漸漸的有了口碑，很多北方老鄉(xiāng)都愿意向其他同事安利何康的這家小面館,。

生意越來越好,，  每到早晨、中午,、晚上何康的這家炸醬面館排起了長隊,，雖然生意很好,，但是何康不敢有絲毫的怠慢,，他想起了奶奶曾經(jīng)告訴他的話：“做炸醬面一定不要偷工減料,，少了一味,，炸醬面的味道就不一樣了,?！?

雖然開店的日子很辛苦,，每天工作超過12個小時  ,，但是小面館帶給何康的收獲也很多,，3年時間里,，何康依靠這一碗炸醬面,，賺了200多萬,，在距離工廠附近新建的小區(qū)那里買了一套房,，成為了一個擁有本子的深圳人,。

何康很感謝奶奶,，小時候是靠奶奶一手帶大,，現(xiàn)在長大了,，也是靠奶奶教給他的手藝生活,，奶奶曾經(jīng)跟他說：“努力付出必有所獲”，現(xiàn)在的何康終于明白了奶奶這句話的含義,，越努力越幸運。