從1月底到現(xiàn)在這2個多月的時間里,，全國人民終于成功阻止了新冠肺炎疫情的蔓延,，為此付出的代價也不小,，對于服務(wù)業(yè)特別是餐飲業(yè)的影響是相當大的。

據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計,，2019年全國餐飲收入46721億元，其中15.5%的貢獻來自于春節(jié)期間的營收,。盡管大多餐飲門店閉店,，但依然要承擔房租、人工成本,、水電費,、折舊等固定開支。

2月12日,，中國烹飪協(xié)會發(fā)布報告稱,，相比去年春節(jié)，受疫情影響,，今年春節(jié)78%的餐飲企業(yè)營業(yè)收入損失達100%以上,、9%的企業(yè)營收損失達到九成以上、7%的企業(yè)營收損失在七成到九成,、營收損失在七成以下的僅為5%,。

病毒的影響不分國界、不分人種,、更不分行業(yè),，但餐飲可以說是最早受到打擊的,。在疫情肆虐之下，整個餐飲業(yè)可謂是哀鴻遍野,，負擔重損失大,、現(xiàn)金流緊張、融資貸款難成為困擾眾多餐飲企業(yè)的問題,。不過,，就在餐飲業(yè)遭遇前所未有的困難和挑戰(zhàn)之時，讓餐飲人感動和振奮的是：黨中央,、國務(wù)院高度重視且在非?？斓臅r間里做出了批示，對于包含餐飲業(yè)在內(nèi)的多個受疫情影響非常大的行業(yè),，都可以獲得一系列的稅收政策支持,。

從2月到現(xiàn)在國家陸續(xù)出臺了各種惠及餐飲業(yè)的稅收新政策，涉及了報稅,、減稅,、免稅、補貼等等條款,，每一條都是相當?shù)慕o力,。

面臨疫情巨大考驗的餐飲企業(yè)，想要順利渡過這次危機,，可以依靠哪些稅費優(yōu)惠,？國家稅務(wù)政策和落地執(zhí)行部門都具體做了哪些實事兒？我們一起來看一看,。

國家從稅費政策,、直接發(fā)錢等多個層面幫扶受打擊的餐飲業(yè)

作為一個顧客，我們最近在餐館吃飯后,，有沒有見到就餐發(fā)票上稅率一欄里不是熟悉的13%,，而是寫上了“免稅”字樣？這看似有些奇怪,，但其實都有原因,。

根據(jù)財政部、稅務(wù)總局發(fā)布的2020年第8號公告明確規(guī)定,，對納稅人提供公共交通運輸服務(wù),、生活服務(wù)以及為居民提供必需生活物資快遞收派服務(wù)取得的收入，免征增值稅,。餐飲服務(wù)作為生活服務(wù)的一部分,，可以享受該項政策，而因享受免稅政策而開具的發(fā)票稅率一欄就顯示為“免稅”,。

事實上,，國家對于企業(yè)疫情期間征稅政策的改變,，首先體現(xiàn)在報稅時間上。國家稅務(wù)總局下發(fā)通知：在全國范圍內(nèi)將2月份納稅申報期限延長至2月24日,；對湖北等疫情嚴重地區(qū)可視情況再適當延長,。

緊接著，更大的利好政策又來了：財政部,、稅務(wù)總局又明確表態(tài),，疫情期間給餐飲服務(wù)等行業(yè)免征增值稅。

正式文件就是《關(guān)于支持新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控有關(guān)稅收政策的公告》(財政部稅務(wù)總局公告2020年第8號),，其中第五條規(guī)定：對納稅人提供公共交通運輸服務(wù),、生活服務(wù)以及為居民提供必需生活物資快遞收派服務(wù)取得的收入，免征增值稅,。

餐飲業(yè)因為是為公眾提供生活服務(wù),，因此也被惠及。值得注意的是,，餐飲業(yè)免征增值稅,，不僅僅針對一般納稅人的餐飲酒店，也同樣適用小規(guī)模納稅人的餐企,。

經(jīng)過筷玩思維(www.kwthink.cn)的梳理,，我們可以看到餐飲業(yè)一共可以享受2項關(guān)于增值稅的政策。

1),、納稅人提供公共交通運輸服務(wù),、生活服務(wù)及居民必需生活物資快遞收派服務(wù)收入免征增值稅。執(zhí)行期限：從2020年1月1日起,，截止日期視疫情情況另行公告,。

2)、對因生產(chǎn)經(jīng)營受疫情影響較嚴重的旅客運輸,、餐飲、住宿等行業(yè)以定額方式繳納稅收的個體工商戶和個人獨資企業(yè)提出申請調(diào)整定額的,，及時進行調(diào)整,，不達起征點的免除其納稅義務(wù)。執(zhí)行期限為長期,。

另外則是關(guān)于企業(yè)所得稅的1項政策：受疫情影響較大的行業(yè)企業(yè)2020年度發(fā)生的虧損最長結(jié)轉(zhuǎn)年限延長至8年,，執(zhí)行時間從2020年1月1日起。關(guān)于房產(chǎn)稅,、土地使用稅,、印花稅也有1項政策：因受疫情影響遭受重大損失或發(fā)生嚴重虧損，納稅確有困難并提出房產(chǎn)稅,、城鎮(zhèn)土地使用稅困難減免申請的,，要及時辦理,。執(zhí)行期限為疫情期間。

除了稅收減免等范疇外,，企業(yè)經(jīng)營的相關(guān)費用也有很多調(diào)整,，比如，對湖北以外的中小企業(yè)免征2-4月養(yǎng)老,、失業(yè),、工傷保險費，對大型企業(yè)減半征收,；對湖北省的企業(yè)免征2-6月養(yǎng)老,、失業(yè)、工傷保險費,；緩交住房公積金,；2-6月電價降低5%。

最后還有對企業(yè)金融領(lǐng)域的管控支持：對受疫情影響較大的住宿餐飲等行業(yè),，金融機構(gòu)不得盲目抽貸,、斷貸、壓貸,。2月27日,，在國務(wù)院舉行的聯(lián)防聯(lián)控機制發(fā)布會上，央行表示：加大對中小微企業(yè)復工復產(chǎn)支持,。下調(diào)支農(nóng),、支小再貸款利率0.25個百分點至2.5%。

除了中央出臺的政策,，很多地方也出臺了支持措施,，有的對住宿餐飲企業(yè)給予房租減免的支持，有的給予失業(yè)保險,、穩(wěn)崗返還補貼,，有的則為餐飲企業(yè)向大型集團客戶提供團餐牽線搭橋。

筷玩思維還注意到,，一些地方的財政支持政策明顯更加直接,。比如上海，不久前,，上海市人力資源和社會保障局等聯(lián)合商務(wù)部,、財政部為餐飲業(yè)等四類受疫情影響較大行業(yè)企業(yè)直接進行補貼，標準為每人800元,。每戶企業(yè)補貼上限為500萬元,。

可以說，國家這次為因疫情而陷入經(jīng)營困境的企業(yè)是操碎了心,，也下足了力氣來幫扶,。

稅務(wù)局主動落實稅收優(yōu)惠政策,，幫助餐飲企業(yè)理解、享受利好  

中央和地方的支持政策正在逐步得到落實,，越來越多的企業(yè)已經(jīng)享受到支持政策,，感受到了來自國家的溫暖。稅務(wù)工作人員不僅積極做稅務(wù)宣傳,，還上門進行政策輔導,，幫助企業(yè)了解稅收優(yōu)惠政策。

“多虧了稅務(wù)部門的政策輔導,，僅1月份我們就順利享受到19.54萬元的增值稅免征金額,，實實在在為我們排憂解困?！鄙钲诘囊患也惋嬂习逭f,。

在疫情期間，這家企業(yè)同樣遭遇了春節(jié)聚餐年夜飯,、婚宴,、喜宴等訂單幾乎陸續(xù)被退訂，訂金超過20萬元,。春節(jié)前后一個月時間損失營收達150多萬元,，致使企業(yè)現(xiàn)金流高度緊張。

不過,，該公司積極開展自救,，克服了食材采購、人工不足等多項困難,，為隔離人員,、工作人員以及多個街道、社區(qū)的防疫工作者配送工作餐,。

之后沒多久,，這家企業(yè)就接到了區(qū)稅務(wù)局的電話，國家連續(xù)出臺多項針對疫情期的優(yōu)惠政策,，其中就有對納稅人因提供生活服務(wù)取得的收入免征增值稅,。這讓企業(yè)大松了一口氣。

該公司財務(wù)算了一筆賬,，“19.54萬元還只是1個月的免稅額，全年預繳免稅將超過100萬元,，這對我們公司是極大的鼓舞,，國家沒有忘記我們，我們也將盡心盡力服務(wù)好防疫工作,?！?

地方稅務(wù)局積極落實疫情防控稅收優(yōu)惠政策,，對企業(yè)開展一對一電話輔導，稅收優(yōu)惠確實給很多餐企送來了一顆定心丸,。對于很多餐企來說,，預計2020年Q1可享受減免增值稅及各項附加稅費就有幾十萬元，這筆減免稅款讓企業(yè)有底氣全力抗擊疫情,、更好地服務(wù)居民生活,。

相似的情形也在上海發(fā)生。據(jù)筷玩思維了解,，黃浦區(qū)擁有餐飲企業(yè)約3700家,，疫情期間，餐飲業(yè)營收出現(xiàn)斷崖式下跌,，淮海路的餐飲企業(yè)開票銷售額銳減,。

沈大成在黃浦區(qū)是有多家門店的上海老字號餐飲店，3月申報期,，其就接到了來自國家稅務(wù)總局上海市黃浦區(qū)稅務(wù)局的工作人員電話,。

在詳細詢問了沈大成復工復市后的經(jīng)營情況后，稅務(wù)局又反復強調(diào)：“你們是餐飲企業(yè),，這次可以根據(jù)實際經(jīng)營情況享受疫情期間免征增值稅政策,，申報時免稅數(shù)據(jù)不要忘了哦?！惫ぷ魅藛T耐心指導其享受疫情期間免征增值稅政策,，掛完電話還是不放心，又發(fā)微信提醒申報時一定要填免稅數(shù)據(jù),。

在稅務(wù)工作人員的“全方位跟蹤”下,，沈大成財務(wù)負責人順利完成了增值稅免稅申報，她表示：“我們南京路總店2月份營業(yè)額300多萬元,，都可以享受疫情期間免征增值稅政策,，抵消了部分因疫情造成的損失，對企業(yè)有很大的幫助,?！?

另一家老牌餐飲企業(yè)“豐收日”根據(jù)黃浦區(qū)店面的營業(yè)情況，1月和2月合計申報免稅銷售額約1.03億元,?！岸嗵澏悇?wù)人員及時聯(lián)系我們，告訴我們可以享受疫情期間生活服務(wù)業(yè)免征增值稅政策及生產(chǎn)生活服務(wù)業(yè)增值稅加計抵減,，讓我們在2月申報稅款時享受到了稅收減免,。”

上述這一筆筆減免資金解決了企業(yè)發(fā)放員工工資、彌補退單虧損的燃眉之急,。作為有一定規(guī)模的餐飲連鎖品牌,，面對疫情雖然心急如焚，但基本能積極應(yīng)對,，加上獲得了政府部門的幫助,，最終挺了過來。隨著國內(nèi)疫情局面的逐步緩解,，從3月起,，餐飲門店客流量逐漸恢復，相信在國家一系列利好政策的扶持下,，經(jīng)過短暫“冬眠”之后,，餐飲企業(yè)的春天也終于要來了。

復產(chǎn)復工期,，稅務(wù)機關(guān)以“非接觸式”辦稅繳費給企業(yè)護航  

疫情之下,，多地稅務(wù)局不折不扣地落實稅務(wù)總局出臺的各項稅收優(yōu)惠政策，組建專項服務(wù)團隊,，建立多個稅企交流群,，為納稅人答疑解惑，硬核助力戰(zhàn)“疫”背后的糧草部隊渡過寒冬,。

隨著疫情逐漸控制,，復工復產(chǎn)成為了這一時期的關(guān)鍵問題，餐飲業(yè)作為人流密集產(chǎn)業(yè),，存在著極高的防控風險,。

不少稅務(wù)機關(guān)迅速組織成立復工復產(chǎn)專班，以電話為媒介開展遠程輔導,，通過組建餐飲復工微信群將復工納稅人組織在一起進行交流溝通,，對好的防疫措施進行分享，為餐飲行業(yè)提供后顧無憂的復工復產(chǎn)環(huán)境,。

“非接觸式”辦稅繳費是當前稅務(wù)部門落實防控疫情和優(yōu)化稅收營商環(huán)境的重要方式,。一家音樂餐廳的法人樊先生說：“以前領(lǐng)發(fā)票、辦稅都需要乘車半個小時去大廳辦理,，現(xiàn)在稅務(wù)部門通過電話指導,、微信咨詢讓我們學會了通過網(wǎng)廳辦理涉稅業(yè)務(wù)，足不出門發(fā)票便郵寄到家,?！?

其實自2020年2月起就已經(jīng)有多地稅務(wù)部門暫停線下窗口現(xiàn)場辦理業(yè)務(wù)，積極推行“非接觸式”辦稅繳費服務(wù)舉措,，大力推行網(wǎng)上辦,、線上辦,，一直“在線”確保服務(wù)一刻不停，以此來最大限度阻斷疫情傳播,。這項舉措受到了餐飲企業(yè)的支持，據(jù)悉在企業(yè)復工復產(chǎn)后也會繼續(xù)實施,。

一家餐飲公司的財務(wù)負責人在收看了稅務(wù)局發(fā)布的優(yōu)惠政策解讀“網(wǎng)課”后說：“增值稅優(yōu)惠,、申報操作、發(fā)票及稅控這幾個講得很詳細,，把我們最關(guān)注的,、財會工作最需要知道的問題講解的很透徹生動?？赐暌曨l后我就掌握了復工后需要的知識,，相比一個個去研究文件更加直接快速，真是方便了我們納稅人,?！?

結(jié)語

就在不久前，多地的領(lǐng)導干部帶頭摘下口罩走進餐廳吃飯,，這表明疫情已經(jīng)向好和政府對于恢復經(jīng)濟的信心,，再一次讓餐飲業(yè)從業(yè)者們感動。

雖然疫情防控局面仍然嚴峻,，餐飲業(yè)接下來還會持續(xù)面對幾個月的經(jīng)營困難,，但大部分堅守下來的餐飲人因為有國家作為后盾，對走出困境也是動力滿滿,，再大的困難也能堅持下來,！困難時期全國上下、各行各業(yè)要守望相助,、共克時艱,，整個社會的經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展才是最重要的。

免去餐飲服務(wù)疫情期間的增值稅可有力減輕疫情對企業(yè)帶來的損失,，但仍要明確,，免征增值稅并非長期政策，而是政府利用稅收工具對疫情期間提供生活服務(wù)的企業(yè)的一種扶持,，屬于特殊時期的臨時性政策,，自2020年1月1日起生效，具體截止時間要看疫情防控情況,，納稅人需要隨時關(guān)注國家政策,，并且在這段時間里抓緊恢復經(jīng)營，平穩(wěn)渡過這一特殊時期,，爭取在政策結(jié)束后將企業(yè)經(jīng)營恢復到正常水平,。