近日，成都市場監(jiān)管發(fā)布《外賣餐飲巡查：一家“有味道”的螺螄粉店??！》視頻。監(jiān)管人員突擊檢查一家外賣平臺評分為4.7,、月銷量高達(dá)4000多份的螺螄粉店,。該店鋪只承接外賣業(yè)務(wù)，沒有堂食,。監(jiān)管人員進(jìn)入后廚巡查后發(fā)現(xiàn),，該店鋪環(huán)境臟亂，食材質(zhì)量堪憂,。同時,，監(jiān)管人員還在后廚發(fā)現(xiàn)了專門給螺螄粉加臭的加臭劑、食品添加劑香精等,。

今日（3月21日）上午,，“螺螄粉增臭劑”登上微博熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議,。隨后,，有網(wǎng)友向多家知名螺螄粉品牌咨詢產(chǎn)品中是否添加增臭劑，而螺螄粉品牌官方客服們也隨即做出回應(yīng),。

好歡螺官方旗艦店客服回應(yīng)稱,，好歡螺螺螄粉沒有添加任何加臭劑，沒有添加任何國家不允許放的添加劑,，產(chǎn)品的味道主要源于酸筍發(fā)酵后的味道,。同時出具了商品配料表以及食品檢驗報告。

臭寶旗艦店客服回應(yīng)稱,，產(chǎn)品也是通過第三方檢測機(jī)構(gòu)檢測,，產(chǎn)品質(zhì)量有保障。

李子柒旗艦店客服回應(yīng)稱，工廠的生產(chǎn)質(zhì)量和工廠環(huán)境都是通過相關(guān)部門檢測監(jiān)督的,，并且產(chǎn)品也是通過第三方檢測機(jī)構(gòu)檢測，有檢測報告,。 配料包在生產(chǎn)過程中添加了符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑,，產(chǎn)品都是質(zhì)檢審核品控。

螺霸王食品旗艦店客服回應(yīng)稱,，沒有增臭劑,，含少量添加劑，但都是符合要求的,。