白天是吭哧吭哧忙著烤月餅的店員,，晚上搖身一變,，成了倒賣自家產(chǎn)品的黃牛,。高喊“僅此一家 絕無(wú)第三方合作”的長(zhǎng)沙網(wǎng)紅烘焙店“巢娭毑月餅”,，深陷黃牛爭(zhēng)議。
隨著中秋佳節(jié)腳步的臨近,，不少消費(fèi)者紛紛開(kāi)始選購(gòu)月餅,。作為長(zhǎng)沙月餅代表的“扛把子”，巢娭毑月餅門店前又排起了超百米的長(zhǎng)隊(duì),，而這樣的現(xiàn)象近期幾乎每天都在上演,。
△圖片來(lái)源：截圖自芒果都市
然而，9月7日“芒果都市”卻發(fā)文爆料：巢娭毑白天限量銷售給排隊(duì)市民的月餅,，在晚上卻按箱批發(fā)給大黃牛,，黃牛再各級(jí)層層加價(jià)，售賣給市民,。在黃牛手中,，只要市民愿意加價(jià)購(gòu)買，完全沒(méi)有限購(gòu)的說(shuō)法,。
據(jù)“芒果都市”報(bào)道,，晚上在身穿巢娭毑工作服人員指引下，有幾十名黃牛正在按箱往汽車上搬運(yùn)巢娭毑月餅,，且無(wú)需現(xiàn)場(chǎng)付款,，而是按名字順序成箱取貨。
△圖片來(lái)源：芒果都市
隨后,，記者對(duì)工作人員表示,，需要大量采購(gòu)月餅時(shí)，卻被工作人員要求添加黃牛聯(lián)系方式購(gòu)買,。同時(shí),，黃牛還向記者坦言，自己就是巢娭毑月餅店的工作人員,。
值得注意的是,，巢娭毑此前曾多次發(fā)布聲明強(qiáng)調(diào)：“巢娭毑月餅店僅此一家，購(gòu)買月餅只能在門店購(gòu)買,。本店沒(méi)有與任何平臺(tái)及第三方合作,。”
據(jù)小紅書網(wǎng)友爆料,，巢娭毑近日還在門店張貼了兩則“新規(guī)”,，一則指出，所有在馬路上追車的一律不準(zhǔn)在月餅店買月餅,；另一則表示,，在巢娭毑月餅店門店、左右兩邊擺攤賣月餅的,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，后果自負(fù)。
△圖片來(lái)源：小紅書@巢娭毑最勤勞的采購(gòu)員
表面看似對(duì)黃牛深惡痛絕,，背地里員工卻疑似當(dāng)起黃牛,，巢娭毑的“雙標(biāo)”讓網(wǎng)友直呼“看不下去”，紛紛跳出來(lái)指責(zé)：
- “我辛辛苦苦排的隊(duì),，還被店里工作人員兇,，就為了幾個(gè)月餅，結(jié)果你卻成堆成堆的先拿給黃牛,？”
- “親眼看到有老人排隊(duì)兩次就說(shuō)不賣給人家,，說(shuō)要留給別人，不然沒(méi)機(jī)會(huì),?！?
- “以前一直覺(jué)得就是她自導(dǎo)自演的套路，不過(guò)沒(méi)有證據(jù),，現(xiàn)在看來(lái)完全屬實(shí)”
……
隨著事件愈演愈烈,，9月8日上午，疑似巢娭毑月餅店聲明在網(wǎng)上流出,。但在聲明中,，其并未對(duì)“黃牛事件”做出解釋，而是強(qiáng)調(diào)“會(huì)讓事實(shí)證明一切”,。
△圖片來(lái)源：小紅書@巢娭毑月餅搬運(yùn)工果生鮮
事實(shí)上,，這已經(jīng)不是巢娭毑月餅第一次被爆出與黃牛“勾結(jié)”,。
早在2021年,，“芒果都市”就曾報(bào)道過(guò)巢娭毑月餅疑似將月餅倒賣給黃牛。彼時(shí)報(bào)道寫道,，顧客需遵守“限購(gòu)4斤”條件下,，還要排隊(duì)1小時(shí)以上才買到的巢娭毑月餅。與排隊(duì)幾百米畫面相對(duì)應(yīng)的，卻是路邊眾多黃牛將巢娭毑月餅成箱倒賣,，價(jià)格每斤上漲十余元,。
面對(duì)顧客對(duì)于貨源的質(zhì)疑，黃牛們則稱“店內(nèi)貨源充足,，是自己請(qǐng)人排隊(duì)才買到,。”而巢娭毑月餅對(duì)于黃牛們的做法則表示,，“路邊月餅質(zhì)量不能保證,，并再次強(qiáng)調(diào)無(wú)分店無(wú)網(wǎng)店、暫未考慮開(kāi)通網(wǎng)購(gòu),?！?
△圖片來(lái)源：芒果都市
黃牛倒賣產(chǎn)品、擾亂排隊(duì)秩序等現(xiàn)象在餐飲行業(yè)早已屢見(jiàn)不鮮,。不過(guò),，無(wú)論是餐飲品牌還是消費(fèi)者，大家對(duì)黃牛的看法卻眾說(shuō)紛紜,，褒貶不一,。
部分消費(fèi)者覺(jué)得，很多生意好的餐廳排起隊(duì)來(lái)確實(shí)很耗時(shí)間,，出錢雇黃牛排隊(duì),，又沒(méi)插隊(duì)，又沒(méi)搗亂,，各取所需沒(méi)什么不合理的,；而部分消費(fèi)者則認(rèn)為，黃牛代排,、代買擾亂了市場(chǎng)秩序,，對(duì)餐飲消費(fèi)體驗(yàn)造成了很大影響。
相比于消費(fèi)者端的兩極分化,，餐飲商家對(duì)黃牛的態(tài)度則曖昧得多,。
紅餐網(wǎng)調(diào)查曾發(fā)現(xiàn)，一些餐飲門店對(duì)黃牛排隊(duì)睜一只眼閉一只眼,，認(rèn)為黃牛不影響自己的生意,，還會(huì)營(yíng)造門店生意火爆的氣氛。
今年6月,，NBTV新聞就曾報(bào)道一家位于寧波的網(wǎng)紅蛋糕店店員對(duì)黃牛未排隊(duì)就進(jìn)店的行為“睜一只眼閉一只眼”,。當(dāng)有人提出質(zhì)疑時(shí)，店員就解釋說(shuō)“只是進(jìn)去拿飲料”,，但是15分鐘后,，就有人看見(jiàn)該“黃?！本蛷牡昀锪嘀?個(gè)打包袋出門。
△圖片來(lái)源：四季民?？绝喌旯俜轿⑿?
一些餐飲門店則對(duì)黃牛較為抵制,，采取了一系列舉措防范黃牛。
如今年7月,，四季民福通過(guò)官方微信公眾號(hào)發(fā)布了一篇《嚴(yán)厲打擊黃牛,，維護(hù)用餐秩序》的聲明,，“胡大飯館”也推出了多項(xiàng)舉措,，抵制黃牛倒號(hào)。
然而,，黃?！胺簽E”的原因也是多方面的。有供就有求,，有求又會(huì)有供,。所以想要徹底根絕黃牛現(xiàn)象絕非易事,。要想讓黃牛真正意義上消亡,，不僅需要消費(fèi)者的抵制，也需要餐飲行業(yè)自身的堅(jiān)持,。唯有如此,，才能實(shí)現(xiàn)餐飲市場(chǎng)的健康有序發(fā)展。
