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深圳重啟,,“網(wǎng)紅”早餐店又有了煙火氣

發(fā)布時間: 2022-03-24 閱讀次數(shù): 309 次

3月21日,深圳在摸索中重回正常軌道,。鋪滿灰塵和落葉的汽車重新駛?cè)腭R路,,擁抱早高峰的擁堵。路邊有人一手拎電腦主機一手牽娃,,把從公司搬過來的家當再搬回去,。地鐵比往日更擁擠,深圳北站依然有人擠不上車,。

3月20日晚,,“叮咚雞”(廣東話諧音,指“等通知”)就刷爆深圳人的朋友圈,,人們急切地等待著第二天上班,。3月21日,有微博網(wǎng)友曬出早高峰地鐵內(nèi)的圖片,,配文“下一站,,翻身”。

3月21日,,賴林遠重新回到早餐店,。受訪者供圖

3月13日晚深圳發(fā)布通告,14日-20日將進行3輪全員核酸檢測,,停止一切非必要流動,,全市公交地鐵停運。這座習慣了高速運轉(zhuǎn)的城市耐著性子,,探索如何平衡疫情防控和經(jīng)濟民生,。3月20日,深圳基本實現(xiàn)社會面動態(tài)清零,。

在這7天,,12平方米的早餐店是城市生活換擋中的一個微小參照物。3月14日晚,,松坪山社區(qū)一家早餐店的老板賴林遠得知,,自己居住的茶光村將被封控,只進不出,。15日凌晨2點,,他刷到深圳衛(wèi)健委的推送,寫下一串幾乎沒有標點的留言:“我經(jīng)營的早餐店自3月1日開始后,,真的沒有賺到一分錢”,,他眼睛紅了。

在此之前,,他從未和任何人如此直白地吐露過心聲,。一覺醒來,,伴隨著1萬多人點贊,這條留言在社交媒體迅速傳播,。3月20日晚,,得知松坪山社區(qū)的商鋪重新開業(yè)后,賴林遠睡了這7天以來最安穩(wěn)的一覺,。

賴林遠在深圳衛(wèi)健委微信推送下的留言截圖,。

1

3月21日早上,賴林遠8點半到店里搞衛(wèi)生,,第一件事就是燒開水,,拂去工作臺上的塵土,把30多個蒸籠洗了兩三遍,。上午有老顧客來買包子,,看他還在忙,遠遠地給他比大拇指,。中午吃飯的空檔,,他坐在門口的凳子上,想到了好久沒見的兒子,,但腦子很快被忙碌填滿,。他打算等生意好了,就把兒子接過來,。

“我知道20號過后(對)深圳是一個新的轉(zhuǎn)折”,,回憶起20日晚上看到消息的那一刻,他聲音里帶著笑意,,“重新開店,,比現(xiàn)在跑外賣風吹日曬好很多,就圖個安穩(wěn),。”

往日里,,當早餐店迎著晨光打開卷簾門,,最先出現(xiàn)的是拎著籃子、推著小車去買菜的老年人,,他們一般選擇簡單的肉餡或菜餡包子,。早上7點半,家長們拉著活蹦亂跳的小學生來買包子,,最受歡迎的是豬仔流沙包,,孩子們不吹熱氣就往嘴里送。下午五六點,,常來的中學生放學回家,,賴林遠讓他們幫著在手機游戲里“上分”,。晚上,當上班族們買完第二天的早餐,,賴林遠就可以收攤了,。

科興科技園園區(qū)距離賴林遠的早餐店約1公里,里面匯聚了超過650家高科技企業(yè),,被稱為“中國第一加班樓”,,通常到凌晨依然燈火通明。2月25日下午,,園區(qū)疑似出現(xiàn)了核酸混檢的陽性病例,,數(shù)萬人集體下班。有人走的時候抱著電腦主機和顯示器,,有人開了電腦遠程控制,,一路工作到家。

一名白領和同事暫時被留在樓內(nèi),,無聊時玩起狼人殺,,還有人在會議室里K歌。大家舉起手機拍照,、跟家人視頻聊天介紹公司里的同事,。當午夜0點接到通知可以離開時,許多人電腦沒關就跑了,。返崗第一天,,迎接他們的是凌亂的辦公室。

但這并不影響心情,。這名白領為了在上班前做完核酸檢測,,早早起床,下樓時發(fā)現(xiàn)隊伍已繞著院子排了好幾圈,。雖然上班路上很多花已經(jīng)枯萎,,落了一地,她仍然感到了春天的氣息,,“就連地鐵上被擠到,,心情也和原來不一樣?!?

“這時候最大的一個詞就是理解”,,她覺得作為一個人口平均年齡34歲的城市,深圳的包容和接受度很高,,面對這種史無前例的情況,,大家能抗住壓力、努力過好生活,“都有種使命感”,。

封控后,,一些住得離檢測點近的居民,從樓上觀察情況,,然后在居民群里吆喝:“現(xiàn)在太陽小,、人不多,做核酸的可以來,!”這些人笑稱自己為“居家志愿者”,。

賴林遠所住的茶光村是有名的“深漂”聚集地,常住人口近5萬,,95%是外來人口,。這里樓間距密,管道和電線在空中交錯縱橫,,樓號標到100多,。2020年,這里除了已有的茶光1和茶光2公交站以外,,增加了第3個公交站,。

凌晨2點,每當賴林遠騎著電動車去店里準備食材,,總能看到剛下班,、騎著共享單車一臉倦容的白領,剛下出租車就吐一地的醉酒青年,,以及拉著三輪車運菜的中年婦女,。

32歲的劉小詩2015年來到深圳,2019年初搬進茶光村,。為了離公司更近,,她和“握手樓”握了手。她的老家在湖南邵陽,,大學畢業(yè)兩年后,,她厭倦了沒有挑戰(zhàn)的工作,只身來到深圳,。她喜歡這里的氣候,,全年溫暖、濕潤,,工作機會也像天氣一樣友好,“只要努力肯定餓不死人”,。

她習慣了每天早上8點半擠上19路公交車,,在經(jīng)過科技園時尤其要耐住性子,看著從地鐵口源源不斷溢出的人流涌上公交,再等待前面長長的公交隊伍依次駛出站臺,。

“深圳有自己的游戲規(guī)則”,,她感慨這里效率至上。在老家,,一些政務電話很難打通,,經(jīng)常要到現(xiàn)場跑好幾趟。在深圳,,一個辦事大廳有多個電話號碼,,從電話里就能提前咨詢到手續(xù)流程。

2020年以來,,劉小詩開始適應疫情下的生活,。每天上公交車要給司機查驗24小時綠碼,她習慣提前十幾分鐘出門,。最近,,身為會計的她下班開始隨身帶著網(wǎng)銀盾、財務資料,,準備隨時居家辦公,,還提前在家備好了必需物資。

茶光村被列為封控區(qū)后,,她發(fā)現(xiàn)人們的作息變了,。原來她晚上6點多下班回家,對面很多人家都黑著燈,,直到凌晨一兩點才亮起,。封控后,燈亮得早了,,滅得也早,。一到飯點,飄進來的飯菜香氣更濃,。

“真沒想到茶光村能這么安靜”,。在科興科技園工作的周雅去年剛搬進茶光村,晚上下班回家時,,樓下的大排檔門口總是坐滿食客,,一輛輛電動車、三輪車和自行車陸續(xù)回巢,。她2019年畢業(yè)后來到這里,,深圳見證著她從學生到“打工人”的身份轉(zhuǎn)變。

3月21日,,周雅返崗第一天的主要工作內(nèi)容是開會,,包括此前沒開完的會議和對接新工作的會議。出于防止人員聚集的考量,他們在各自的工位上用軟件隔空討論,。

周雅和老公約定好,,以后一定要找機會去旅游,隨便哪里都可以,。疫情以來她除了回家從沒離開過深圳,,“這么長時間了,應該試著回歸正常了”,。

周雅家樓下的流浪貓,。受訪者供圖

3月16日下樓做核酸檢測的時候,她看到一只兩個月大的小橘貓,,不怕人,,在太陽底下四處溜達。因為茶光村里的飯店關門了,,周雅擔心這只流浪貓餓著,,每天帶些貓糧喂它。她相信,,人和貓都能找到新出路,。

2

從2月底開始,當賴林遠發(fā)現(xiàn)賣不完的包子越來越多,,他才意識到這輪新冠肺炎疫情的嚴重性,。

他每天店鋪租金和包子制作成本600元、住的地方房租60元,、吃飯30元,,今年3月以來,一天七八百元的收入勉強能維持生計,。

3月5日,,交完店租和給供應商的欠款,賴林遠的銀行卡里還剩400多元,,身上背著3萬元的債務,。他一度想過轉(zhuǎn)租店面,離開深圳,?!安荒茉谶@里被店吊死”,他打印了出租信息貼在門口,,但無人問津,。

14日晚上,他反復翻看著兒子的照片,,卻怎么也想不出辦法,。在深圳衛(wèi)健委的文章底下留言前,,他在微信上給母親發(fā)了一句“心態(tài)炸了”。

他幾乎是懷著焦慮,、委屈和些許失望寫下了那段話,不成想被全網(wǎng)關注,。一覺醒來,,他收到無數(shù)網(wǎng)友的鼓勵,社區(qū)工作人員聯(lián)系到他,,幫助他辦好了出入證明,,當天向他訂購了300多個包子,當作工作人員的早餐,。辦好通行證后,,他提起來的心放下很多。

看到兒子上新聞,,賴林遠的父親第一次鄭重其事地給他來發(fā)文字消息,,“再接再厲,加油渡過難關”,。

3月16日,,由于隔壁生活超市出現(xiàn)密接人員,早餐店不得不停止營業(yè),。賴林遠把食材放進冰箱,,帶上沒賣完的包子,鎖上了早餐店的門,。16日晚上開始,,他送起了外賣。

賴林遠的室友于峰也是外賣員,。于峰在疫情前和朋友合伙開休閑會所,,這兩年的疫情一直反復,休閑會所被要求關門的時間越來越長,。2020年年底,,于峰選擇徹底關門,全職干起了外賣騎手,,在賴林遠的早餐店買包子時和他相識,。

開始送外賣后,于峰改掉了大手大腳的習慣,,原來每天至少一包檳榔,,現(xiàn)在三四天才舍得買一包。去年年底,,一個人住的他為了省錢,,決定和賴林遠合租,。他們蝸居在13平方米小單間的上下鋪,隔著一張床板分享空間和生活,。

兩人平時各自為生計奔波,,賴林遠每天凌晨2點就出發(fā),而于峰早上8點起床去跑單,。晚上12點于峰回到家時,,賴林遠已經(jīng)睡下。

他們一天中最長的交流在傍晚,。因為覺得外賣不衛(wèi)生,,于峰自己做飯,等賴林遠回來一起吃飯,、吹牛,。他們彼此詢問生意如何,并在對方急著用錢時,,轉(zhuǎn)去一筆數(shù)額不大的心意,。

賴林遠的出租屋。受訪者供圖

從2月底開始,,于峰的單就不怎么好跑,。許多小區(qū)采取封控措施,外賣不能送上樓,,1公里的單子單價一般是6元到8元,,現(xiàn)在只有5元。因為取餐不像之前那樣方便,,訂單也跟著減少,,尤其是五六層的住戶,更傾向于自己在家做飯,。

3月19日,,睡不著的深圳人扎堆點著燒烤和炸雞,賴林遠送了一夜外賣,,“搞錢是會上癮的,,多勞多得?!蹦翘焖緛硐牖丶?,結(jié)果后半夜碰上爆單。

外賣騎手李興福最想做的事是搬進茶光村,。那里靠近市中心,,朋友多、單子也多,,月租1500元,,是他現(xiàn)在房租的兩倍,。如今他住在光明區(qū),每天往返市中心要4小時,,搬去茶光村,,節(jié)省下的時間能多掙100元。

3月14日到19日,,他居住的小區(qū)被列為封控區(qū),,連著5天無法出門跑單,被迫補了不少覺,。這是除了春節(jié)外,他第一次放這么長時間的假,。

這個35歲的男人想努力跟上深圳的節(jié)奏,。他在東莞和廣州的工廠都干過,休息的時候,,工友們一般睡懶覺,,不出門,“很懶散,、沒有干勁”,。2014年來到深圳,他發(fā)現(xiàn)有些工友晚上8點下班后還會去跑外賣兼職,,平時還出去跑步,、騎行、爬山,,好像永遠不會停歇,。

小區(qū)回歸正常后,他立馬跨上電動車,,重新開門的奶茶店和熟悉的汽車喇叭聲讓他預感,,又要開始忙起來了。

3

深圳原本是早餐店主賴林遠的“夢想之地”,。念初中的時候,,村里去深圳珠寶廠打工的哥哥姐姐,回來時總會帶著新潮的飾品,,他對那個閃亮的城市充滿向往,。來自梅州的他很少說粵語,之前在佛山模具廠打工,,他總是聽不懂工友們的聊天,,連買東西都費勁。18歲時初到深圳打工,,他聽著人們操著天南海北的口音講普通話,,感覺“一下就融入了”,。

“每天都拼命做,做出來就賣完”,。開始做早餐生意后,,他享受著小生意帶來的安穩(wěn)收益,“錢在口袋里才是最保險的,,做這行,,我每天都能見到錢。我沒什么大目標,,只賺認知以內(nèi)的錢,。”

他和妻子分工,,他凌晨2點到店里準備食材,,妻子早上6點到店里和他一起售賣。上午生意少了,,妻子留下看店,,他去跑外賣增加收入。日子平穩(wěn)中透著活力,,實在累了,,夫妻倆就關一天店,一起去看電子音樂節(jié),。賴林遠一直喜歡電子音樂,,到了深圳才有機會看現(xiàn)場演出。DJ在臺上不斷變換著節(jié)奏,,兩人牽著手在音樂里跳動,,“那時真的很幸福”,。

茶光村核酸檢測點,。受訪者供圖

這兩年生意不好做,去年10月,,他和妻子間積壓的各種矛盾終于爆發(fā),,妻子決定回老家?guī)Ш⒆印6麨榱速嶅X,,一年多沒回家,,過年時在小單間里和室友于峰吃了頓小火鍋。

有次兒子問,,“爸爸什么時候回來陪我啊”,。他不知如何回答。實在感覺累得撐不住,,他就去翻看幼兒園制作的小程序,,里面記錄著兒子白天的日程,,還有一些手工和繪畫作業(yè)??赐暝俅騼杀P游戲熬到晚上9點,,準時睡覺,為第二天的勞動積攢體力,。

在賴林遠的愿景里,,他的30歲應該是“比上不足比下有余”“至少像我弟弟一樣”。他的弟弟開了家食品配送公司,,前兩年母親甲狀腺做手術,,主要是弟弟掏錢。他身為長子,,一直有些歉疚,。

但他做生意還是求“穩(wěn)”,平時對于信號不好掃不出碼的,、帶著小孩騰不出手的、沒零錢的,,賴林遠就擺擺手讓他們下次再給,。一個每天早上7點都會來買包子的環(huán)衛(wèi)工人,3月16日拿100元買了5個包子,,賴林遠沒零錢找,,就沒收他的錢,讓他下次再給,。

21日,,社區(qū)得知他恢復營業(yè),又向他訂購了100個菜包,、100個肉包和20籠小籠包,。他準備了300多元的原料,希望能恢復之前的營業(yè)額,。他期待著第二天,,和往常一樣,在黑夜中打開店門,,連上藍牙音箱,,在電子音樂陪伴下獨自忙碌。早上6點半,,當清晨的陽光照在店門口的籠屜上,,第一鍋冒著熱氣的包子出爐,等待被售出,。

整座城市也在探索如何更從容地面對疫情,,“每一步都是試探,,每一步都是全新的開始”。

騎手李興福還是一如既往地相信“深圳速度”,。他覺得在深圳,,一切都有可能?!皝砩钲谥皬臎]想跑外賣,,(我)太靦腆了”。他感覺自己在這個城市里走路都變快了,,跟人交流也越來越自信,。每當深夜十一二點,他拖著疲憊的身體到四五十層的寫字樓送餐,,看到那些還在電腦前忙碌的身影,,總感覺自己“瞬間有勁了”。

去年他在老家買了房子,,背著一個月2300元的房貸,,他希望這幾天把前段時間沒賺到的錢賺回來,4月前能搬到夢想中的茶光村,。

在家遠程辦公時,,劉小詩一直惦記著奶茶,平時她一周至少點一杯,,但當時茶光村附近的奶茶店都暫停營業(yè)了,。她幻想著手握一杯奶茶,吹著風,、曬著太陽,,在大沙河公園的步道上散步。21日一整天,,她沒空去公園,,倒是在公司和同事一人點了一杯奶茶慶祝上班。

這一天,,她看到人們拎著早餐和公文包,,從一棟棟“握手樓”中涌出,快步奔向站臺,,自己的腳步也好像變得輕盈,。她喜歡那種生機與活力,“每個人都在往前沖”,。