上市在即,？綠茶餐廳通過港交所聆訊,；瑞幸咖啡宣布境外臨時(shí)清算程序結(jié)束。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》,。

上市在即,？綠茶餐廳通過港交所聆訊

北京商報(bào)消息,，綠茶集團(tuán)有限公司（以下簡稱“綠茶餐廳”）日前已通過港交所聆訊,，預(yù)計(jì)將于3月末或4月初正式在港交所主板掛牌上市，花旗和招銀國際擔(dān)任聯(lián)席保薦人,。

這意味著,，綠茶餐廳或?qū)⒊蔀檫@一波餐飲企業(yè)“上市潮”中第一個(gè)完成IPO的品牌。除綠茶餐廳外,，撈王,、七欣天、鄉(xiāng)村基和楊國福麻辣燙已先后向港交所遞交招股說明書,。

△圖片來源：綠茶官方微博

資料顯示,，綠茶餐廳積極謀求港股主板上市,，并計(jì)劃大量擴(kuò)張店面。據(jù)悉,，綠茶集團(tuán)目前的餐廳網(wǎng)絡(luò)包括236間餐廳,，并覆蓋中國18個(gè)省份、四個(gè)直轄市及三個(gè)自治區(qū),，主要位于華東,、華北及廣東省。在過去的2021年,，綠茶餐廳開設(shè)了59家新餐廳,，并計(jì)劃在2022年至2024年每年開設(shè)75至100家新餐廳。

財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)方面,，2018年至2020年,，綠茶餐廳的營收分別為13.11億元、17.36億元和15.69億元,；2021年前三季度則從2020年同期的10.70億元增加58.2%至16.93億元,。

瑞幸咖啡宣布境外臨時(shí)清算程序結(jié)束

北京商報(bào)消息，3月7日晚間,，瑞幸咖啡發(fā)布公告稱境外臨時(shí)清算程序結(jié)束,。根據(jù)開曼群島大法院于2022年2月25日發(fā)布的命令，該公司的清盤呈請(qǐng)已被注銷,，聯(lián)合臨時(shí)清算人已被解除職務(wù),。

△圖片來源：瑞幸咖啡官微

瑞幸咖啡董事長兼首席執(zhí)行官郭謹(jǐn)一表示，臨時(shí)清算的完成對(duì)瑞幸咖啡來說是又一個(gè)積極的步驟,，使瑞幸咖啡減輕了債務(wù)負(fù)擔(dān),，并改善了公司的資本結(jié)構(gòu)。未來瑞幸咖啡將專注于執(zhí)行其增長戰(zhàn)略,，提供服務(wù)和產(chǎn)品,。

2022年3月4日，聯(lián)合臨時(shí)清盤人向破產(chǎn)法院提交了一份最終報(bào)告,，并請(qǐng)求發(fā)布結(jié)束第15章案件的命令,。根據(jù)適用的破產(chǎn)程序，第15章案件將在該注銷令之后結(jié)案,。

崗位需求量大漲,，廚師行業(yè)急缺人

央視網(wǎng)消息，每年的春節(jié)過后,，都是許多行業(yè)招兵買馬的重要時(shí)間,。據(jù)記者了解發(fā)現(xiàn)，在招聘平臺(tái)上,，今年節(jié)后廚師崗位的發(fā)布職位數(shù)比去年同期大幅增長,。

北京市某烹飪學(xué)校學(xué)生王炳坤接受記者采訪時(shí)表示,，盡管還未畢業(yè)，早在一年前就有很多餐飲企業(yè)向他們伸出了橄欖枝,，目前已經(jīng)有5家企業(yè)向他發(fā)出了邀請(qǐng),。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

烹飪專業(yè)學(xué)生備受歡迎的背后是餐飲企業(yè)對(duì)廚師的旺盛需求。數(shù)據(jù)顯示,，當(dāng)前廚師類求職者比市場(chǎng)上大部分求職者更容易找到工作,，2022年春節(jié)后的一個(gè)月，廚師崗位的發(fā)布職位數(shù)同比增長超過6成,。

實(shí)際上,，廚師緊缺不僅是出現(xiàn)在今年春節(jié)后。

數(shù)據(jù)顯示,，2012-2019年期間,，我國餐飲相關(guān)企業(yè)年注冊(cè)總量穩(wěn)步上漲。截至3月3日,，2022年已新增注冊(cè)超26萬家餐飲企業(yè),。餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，但是廚師數(shù)量卻沒有顯著增加,，因此餐飲企業(yè),，尤其是大城市的餐飲企業(yè)對(duì)廚師崗位需求更是強(qiáng)烈。

巴比食品擬7.5億投建武漢智能制造中心

長江商報(bào)消息,，3月4日,，巴比食品發(fā)布公告，公司擬通過設(shè)立全資子公司的形式,，購買位于武漢東西湖區(qū)的土地地塊的土地使用權(quán),，用于投資建設(shè)“武漢智能制造中心項(xiàng)目”，土地購置與固定資產(chǎn)投資額預(yù)計(jì)為7.5億元,。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

巴比食品表示,，該智能制造中心項(xiàng)目集功能性國際面食研發(fā)中心于一體，擬打造成公司在華中區(qū)域的智慧工廠,，以及食品工業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)高度結(jié)合的工業(yè)旅游示范基地,。

實(shí)際上，就在上月,，巴比食品擬以人民幣2250萬受讓德祥中茂75%的股權(quán),，德祥中茂供貨的各品牌加盟門店將一并納入公司統(tǒng)一管理,，此前,，目標(biāo)公司將被注入武漢早點(diǎn)品牌“好禮客”“早宜點(diǎn)”的資產(chǎn)和業(yè)務(wù)。

顯然,，巴比食品的全國產(chǎn)業(yè)布局正在加速,。

干拌麻辣燙的機(jī)會(huì)

辣盤盤完成千萬元級(jí)A輪融資

36氪消息,，近日，川派麻辣燙品牌辣盤盤已完成千萬元級(jí)的A輪融資,，本輪由司晨創(chuàng)投獨(dú)家投資,。

△圖片來源：辣盤盤

辣盤盤是一家年輕的麻辣燙品牌。與張亮,、楊國福等采用加湯底做法不同,，辣盤盤主打川派特色的干拌麻辣燙。除麻辣燙產(chǎn)品外,，辣盤盤還推出特色紅湯串串,、碗碗冒菜、功夫筍片,、甜品,、酒水飲料等川味小吃及飲品。

據(jù)了解,，辣盤盤首家門店在2021年開出,，針對(duì)寫字樓、商場(chǎng),、社區(qū)等場(chǎng)景,，辣盤盤分別推出了主力店、檔口店等不同面積門店形態(tài),，目前總共已經(jīng)在全國開出20余家門店,，其中包括直營和合作店。

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