沈陽一飯店發(fā)生燃氣爆炸,，餐飲安全讓人揪心,；“好評返現(xiàn)”已有三家餐廳被罰，竟涉嫌交易賄賂,？詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》,。

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沈陽一飯店發(fā)生燃氣爆炸，3死30余傷,！

餐飲用氣再引關(guān)注

據(jù)新華社10月21日消息,，今晨8時20分左右，沈陽市和平區(qū)太原南街的一家餐館發(fā)生燃氣爆炸事故,。據(jù)沈陽市和平區(qū)委宣傳部提供的消息顯示,，爆炸沖擊導(dǎo)致附近樓體受損,，現(xiàn)場一輛公交車被波及,。

截至目前，事故已造成3人死亡,，30余人受傷,，傷員均已送醫(yī)救治，事故調(diào)查及后續(xù)救援工作正在進行中,。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

據(jù)此前消息,，這已是沈陽市十月份以來第二次發(fā)生與餐飲業(yè)相關(guān)的燃氣爆炸事件。就在本月18號下午,，沈陽市鐵西區(qū)一家面館發(fā)生液化氣殘液泄露爆炸,，當時有3人受輕微傷，經(jīng)救治無生命危險,。

而就在9月30日,，湖北省應(yīng)急管理廳官方網(wǎng)站也發(fā)布了《湖北省十堰市張灣區(qū)艷湖社區(qū)集貿(mào)市場“6·13”重大燃氣爆炸事故調(diào)查報告》，報告中顯示事故直接原因為天然氣中壓鋼管嚴重銹蝕破裂,，泄漏的天然氣在建筑物下方河道內(nèi)密閉空間聚集,，遇餐飲商戶排油煙管道排出的火星發(fā)生爆炸。這起事故造成26人死亡,，138人受傷,，其中重傷37人，直接經(jīng)濟損失約5395.41萬元人民幣,。

據(jù)中國燃氣行業(yè)門戶網(wǎng)站燃博網(wǎng)整理公布的數(shù)據(jù)顯示,，2020年全年共計發(fā)生燃氣安全事故539起,，其中有101起事故發(fā)生在室內(nèi)商鋪，比重高達19%,。據(jù)統(tǒng)計,，在已知的燃氣爆炸原因當中，主要有操作不當,，管件閥門有損壞,，施工不當，以及其它原因造成管道破損等,。

有關(guān)專業(yè)人士提醒,，當下進入秋冬比較干燥的季節(jié)，燃氣使用切記定期檢查管道,、閑時關(guān)閉閥門,、使用時開窗通風，有問題及時聯(lián)絡(luò)燃氣服務(wù)公司熱線,。尤其是餐飲業(yè)商鋪使用燃氣頻繁,，更加要小心謹慎。

揚州3家外賣店因“好評返現(xiàn)”被罰

市監(jiān)局：涉嫌交易賄賂

據(jù)揚州廣播電視臺10月20號消息,，該臺記者從揚州市市場監(jiān)管局獲悉,，近日執(zhí)法人員對揚州市三家實行“好評返現(xiàn)”的外賣餐飲商家進行了處罰。

其中一家涉事茶飲店被處以人民幣12000元的罰款,，而店家用于求好評的紅包卡片僅僅是區(qū)區(qū)兩元錢,。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

“給個好評領(lǐng)3元紅包”“五星好評，加客服送5元現(xiàn)金紅包”,，常常點外賣的小伙伴們對這些商家套路應(yīng)該是再熟悉不過了,。看到這樣的消息,，不管要不要紅包,，基本上很多人都不會認為這些活動有什么違法的嫌疑。

但是,，揚州市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人提醒消費者,，“好評返現(xiàn)”實質(zhì)上是經(jīng)營者通過貨幣返現(xiàn)對消費者進行交易賄賂，誘導(dǎo)消費者對產(chǎn)品和賣方的交易行為作出非客觀評價,。這一行為嚴重侵害其他消費者的知情權(quán),、損害其他消費者的利益，不僅破壞了平臺經(jīng)濟的公平交易規(guī)則,，更破壞了平臺經(jīng)濟的誠信規(guī)則和誠信文化,。

而被處罰的三家外賣餐飲商家，就是因為違反了《反不正當競爭法》第二十條,、第二十五條以及《行政處罰法》第二十七條規(guī)定,，故被執(zhí)法人員責令涉事餐廳停止違法行為,，并處相應(yīng)罰款。

雖然此事發(fā)生于揚州,，但這也對全國的外賣餐飲商家或平臺起到了警示作用,。對于普通消費者而言，用餐之前看看外賣平臺的評論能幫助我們更真實地了解情況,，如果評論全是紅包買來的違心之論,，那做生意的誠信何在呢？

仨月兩度遇確診病例,，

西安“最倒霉老板”獲全網(wǎng)安慰

據(jù)北京日報10月21日報道,，陜西省衛(wèi)健委發(fā)布的近期新冠陽性確診病例的行程軌跡顯示，來自上海的確診夫婦10月16日11時曾前往侗慶樓古法面新陜菜就餐,。據(jù)此前發(fā)布的通報,，7月22日晚，重慶確診情侶也曾于同一家面館用餐,。3月內(nèi)2次遇確診游客就餐,，網(wǎng)友戲稱“西安最倒霉老板”，不少人大呼“同情”,，還有網(wǎng)友表示,，“希望老板一定要挺住，有機會一定去嘗,?！?

據(jù)悉，目前該餐館已經(jīng)封閉,，店內(nèi)人員經(jīng)過三次核酸檢測均為陰性，但處于隔離狀態(tài),。

△圖片來源：某平臺網(wǎng)友評論截圖

今年六月以來,，幾乎每個月都有不同省份，甚至幾個省份同時爆發(fā)小范圍本地疫情,。而隨著疫情管控的常態(tài)化,，老百姓的生活也時時處于被影響的狀態(tài)，尤其是餐飲,、旅游等涉及人員流動和聚集的行業(yè),，一旦有商家被列入密接對象或是某地被列為中高風險地區(qū)，就意味著關(guān)門停業(yè),、經(jīng)濟損失,，甚至一蹶不振。因此,，大家心里都繃著一根弦,，沒有放松過,。

網(wǎng)友們因流調(diào)公布而對西安這家面館的關(guān)注，也反應(yīng)了大部分人在難處之中開始學習換位思考,，同理別人的痛苦,，而不再是簡單粗暴地埋怨和嘲諷。對于備受影響的餐飲業(yè)來說,，我們相信有商家和消費者的彼此理解,，所有的難關(guān)都會過去！道路千萬條,，安全第一條,，無論多么麻煩，為了保障消費者和行業(yè)自身的平安,，這些投入都是值得的,！

饞阿貍，美團的麻辣香鍋店已上線,！

互聯(lián)網(wǎng)+餐飲已成新風向,？

據(jù)Tech星球報道，10月20日美團在鄭州,、北京兩地先后開了名為“饞阿貍”的餐飲店,，主營麻辣香鍋。

美團平臺顯示,，目前兩地的門店已在其外賣版塊上線,，營業(yè)時間為早上十點到凌晨兩點。開在北京望京地區(qū)的一家店鋪,，月銷售量已經(jīng)達到2846單,，在望京麻辣香鍋回頭率榜中排列第二名。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，近年來互聯(lián)網(wǎng)大廠頻頻試水餐飲業(yè),，包括騰訊、字節(jié)跳動,、B站等在內(nèi)的大企業(yè)都輪番投資茶飲,、火鍋、咖啡等餐飲品類,。其中,，投資現(xiàn)有熱門或網(wǎng)紅品牌占據(jù)多數(shù)，比如騰訊近年來接連投了喜茶,、和府撈面等,；也有像美團一樣開發(fā)自有品牌，或爆冷投資小眾品牌,。

據(jù)此前報道,，饞阿貍麻辣香鍋已不是美團第一次嘗試線下餐飲品牌,。2019年，美團在北京望京開過一家“美象小廚”,，主打京川融合菜,，并推出新式茶飲品牌“美象美茶”，但其平臺上,，該店鋪現(xiàn)處于歇業(yè)狀態(tài),。

相比其它互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，美團算是對餐飲業(yè)了解最多的,，但想要實打?qū)嵶龊眯缕放埔膊蝗菀?！可見，互?lián)網(wǎng)+餐飲的結(jié)合雖然是大受追捧,，但想要真正實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,，背后還需各方面餐飲專業(yè)實力過硬才可以！

北京同仁堂進軍餐飲業(yè),，

“藥膳”能否俘獲消費者的心,？

據(jù)中國財經(jīng)網(wǎng)報道，北京同仁堂藥膳全國第一家旗艦店——同仁堂粹和餐廳新大都旗艦店于10月20日正式開業(yè),。

作為中國中醫(yī)藥行業(yè)著名的老字號品牌,，同仁堂發(fā)展至今已有352年的歷史，如今粹和餐廳最大的特色便是以“藥膳”為主題,，依據(jù)百年傳統(tǒng)中醫(yī)理論,，主打健康養(yǎng)生牌。其中,，桂杞三文魚,、同仁大山楂丸、四君子乳鴿湯等美味的藥膳菜品,。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展,，人們對健康飲食的需求越來越強烈，各類養(yǎng)生餐飲也受到消費者的關(guān)注,，此時同仁堂跨界推出“藥膳”餐廳既是發(fā)揮中醫(yī)一貫以食入藥的強項，也是非常適切地回應(yīng)市場變化的需求,。

據(jù)了解,，目前醫(yī)藥品牌開餐廳也不只有這獨一家。早在幾年前,，華南知名藥企香雪制藥就在廣州市蘿崗區(qū)開了一家藥膳餐廳,，頗受歡迎，還曾登上蘿崗區(qū)美食排行榜首位,！

眾所周知,，廣東人一向最是注重養(yǎng)生餐飲,，因此“藥膳”在南方受歡迎是自然而然的。尋常廣東百姓家的飯桌上最常喝的老火靚湯正是以各類藥材為輔料,，煲出的美味養(yǎng)生湯,。但，大多數(shù)北方人口味偏重,，扎根北方的同仁堂“藥膳”是否能俘獲當?shù)叵M者的心呢,？我們拭目以待。

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