去年10月，在昆明安寧市連然街道鹽場(chǎng)綜合批發(fā)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),，生產(chǎn)售賣毒豆芽的李某,、王某夫婦被執(zhí)法人員聯(lián)合公安機(jī)關(guān)查獲。日前,，經(jīng)法院判決,，夫妻倆的行為已屬刑事犯罪，被追究刑事責(zé)任,。

那么,，如今農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里售賣的豆芽是什么情況呢,？

連日來，春城晚報(bào)-開屏新聞?dòng)浾呱钊氚矊幖袄ッ鞯膸准肄r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)暗訪豆芽生產(chǎn),、銷售過程,。

前情回顧

為了豆芽長(zhǎng)得快賣相好,，網(wǎng)購(gòu)豆芽營(yíng)養(yǎng)液  

李某、王某是重慶長(zhǎng)壽區(qū)人,，夫妻倆年近六旬,。2017年，兩人來到安寧,，租賃城中村的房子，做起了豆芽生意,，他們的豆芽不僅在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里銷售,，還批發(fā)給一些零售商販,。

李某雖是文盲，但是個(gè)有頭腦的生意人,，一直想把豆芽生意做大做強(qiáng),。起初，李某還是按部就班按自然規(guī)律生產(chǎn)豆芽,。從購(gòu)買黃豆開始，她和丈夫都會(huì)精挑細(xì)選,，此后,，黃豆從浸泡,、發(fā)芽和生長(zhǎng)，都是按正規(guī)程序進(jìn)行,。但李某漸漸覺得,，黃豆從下水浸泡,、發(fā)芽生長(zhǎng)到最后銷售，過程有些漫長(zhǎng),，整個(gè)周期需要10多天,。

一天，李某在和其他做豆芽生意的商販聊天時(shí)無意間聽說：“有一種生產(chǎn)豆芽的藥水,，藥水浸泡黃豆后，豆芽不但長(zhǎng)得快,，還長(zhǎng)得胖，而且只長(zhǎng)豆芽稈,，不長(zhǎng)下面的根須，這種豆芽品相好,，很好賣……”

李某于是動(dòng)起了買藥水種好看的豆芽的腦筋。

2019年10月18日,，李某回到家對(duì)兒子小王（大學(xué)畢業(yè)后,，跟隨父母在安寧就業(yè)）說：“聽說網(wǎng)上可以買到一種藥水種植豆芽，你上網(wǎng)看看,，幫我們買點(diǎn)?！?

小王在網(wǎng)絡(luò)上一番查找后，搜索到了一家叫“新希望豆芽”的網(wǎng)店,。這家網(wǎng)店銷售一種“豆芽營(yíng)養(yǎng)液”。小王與賣家進(jìn)一步了解后得知,，這其實(shí)就是泡豆芽藥水添加劑，使用后,，能快速地讓豆芽生長(zhǎng)，而且生長(zhǎng)周期縮短，長(zhǎng)出來的豆芽又粗又好看,，賣相很好。

小王把這些信息告訴了母親,。“太好了,，應(yīng)該就是這種豆芽營(yíng)養(yǎng)液了……”李某讓兒子趕緊買些回來試試，反正價(jià)格也不貴,，如果效果好了，以后再找這家買,。

于是小王付款260元購(gòu)買了4瓶“豆芽營(yíng)養(yǎng)液”（后來經(jīng)執(zhí)法部門調(diào)查,，屬于三無產(chǎn)品）,。

豆芽漲勢(shì)喜人,，準(zhǔn)備日產(chǎn)銷售200公斤    

2019年10月20日，小王收到了4瓶藥水,。同時(shí)，小王把“豆芽營(yíng)養(yǎng)液”的使用說明告訴了母親,。

當(dāng)晚,，李某和丈夫一起,，開始使用“豆芽營(yíng)養(yǎng)液”,，按照使用說明步驟,，開始生產(chǎn)豆芽,。

才到第3天，豆芽已長(zhǎng)勢(shì)喜人,，可以銷售了。夫妻倆高興不已：這個(gè)營(yíng)養(yǎng)液太好啦,！豆芽不僅長(zhǎng)得快,，還長(zhǎng)得非常好,。夫妻倆還發(fā)現(xiàn)：使用營(yíng)養(yǎng)液后，沒有豆芽根須,，只有豆芽稈,，而且長(zhǎng)得又粗又好看,，非常有賣相。而且生長(zhǎng)周期縮短為3天左右,，大大提高了生產(chǎn)效率。

于是,，夫妻倆商議,，按照這樣的生長(zhǎng)周期，他們每天能生產(chǎn)、銷售200公斤左右豆芽,，不僅可以在市場(chǎng)里銷售,，還可以對(duì)外批發(fā)給零售商,。

執(zhí)法人員披露

賣毒豆芽夫妻店作坊查處細(xì)節(jié)

今年10月23日,，春城晚報(bào)-開屏新聞?dòng)浾卟稍L了安寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管科負(fù)責(zé)人。該負(fù)責(zé)人說：科室里的工作人員每天都要到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、生產(chǎn)廠房進(jìn)行走訪,。2019年10月,，在對(duì)安寧市開展豆芽菜風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn),，抽檢的10個(gè)批次豆芽菜,，合格率相對(duì)較低,。經(jīng)深入調(diào)查,，豆芽菜的來源均為安寧市鹽場(chǎng)批發(fā)市場(chǎng)。

2019年11月8日,，安寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員來到安寧市連然街道鹽場(chǎng)綜合批發(fā)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)抽檢，當(dāng)對(duì)李某夫婦的攤位上售賣剩余的157.2千克（原有270千克）豆芽進(jìn)行抽樣檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn),，豆芽?jī)?nèi)含有國(guó)務(wù)院有關(guān)部門公告禁止使用的低毒農(nóng)藥“4-氯苯氧乙酸鈉和6-芐基腺嘌呤”,，也就是小王網(wǎng)購(gòu)的“豆芽營(yíng)養(yǎng)液”。

同年11月15日,，在李某的帶領(lǐng)下,，安寧市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員和民警來到他們的豆芽生產(chǎn)加工作坊內(nèi)，對(duì)加工生產(chǎn)作坊內(nèi)擺放的60余桶（含豆,、成品、半成品）,、瓶裝不明液體進(jìn)行15份抽樣檢測(cè),，發(fā)現(xiàn)李某、王某生產(chǎn)加工的豆芽,、不明液體內(nèi)均含有國(guó)務(wù)院有關(guān)部門公告禁止使用的低毒農(nóng)藥“4-氯苯氧乙酸鈉和6-芐基腺嘌呤”,。

一審判決

夫妻均獲緩刑,，并各處罰金5000元  

針對(duì)李某、王某在豆芽里添加有毒藥水,，公安機(jī)關(guān)決定立案?jìng)刹椤Ｖ?，李某,、王某?jīng)公安民警電話通知后在家等候，民警在家中將他們抓獲,。

2020年8月6日,，安寧市檢察院向安寧市法院提起公訴，認(rèn)定李某,、王某在生產(chǎn),、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料,，應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn),、銷售有毒、有害食品罪追究其刑事責(zé)任,。同時(shí),，檢察機(jī)關(guān)認(rèn)定：小王實(shí)施了犯罪行為，但他具有自首情節(jié),，自愿認(rèn)罪悔罪,，可以免予刑事處罰，決定對(duì)小王不起訴,。

安寧市法院作出一審判決：被告人李某,、王某分別犯生產(chǎn)、銷售有毒,、有害食品罪,，分別判處有期徒刑8個(gè)月，宣告緩刑1年,，并各處罰金人民幣5000元,。

記者調(diào)查

涉案農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)售賣的豆芽如今是啥情況,？

在安寧市連然街道鹽場(chǎng)綜合批發(fā)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者來到一家賣豆芽的商戶處,，看到其所賣的豆芽外表光鮮,，記者隨口問了一句：這些豆芽安全嗎？

賣豆芽大媽連聲說：放心吧,！這個(gè)市場(chǎng)總共就兩三家賣豆芽的,。去年，執(zhí)法部門查處過一家銷售毒豆芽的夫妻店,，從那以后,，賣豆芽的都不敢添加“豆芽營(yíng)養(yǎng)液”了。而且,，執(zhí)法人員隨時(shí)會(huì)來抽檢,，一查著會(huì)坐牢的，哪個(gè)愿意拿自由去賭呢,？

記者繞了市場(chǎng)一圈注意到：市場(chǎng)里共3家商戶在賣豆芽,，不管綠豆芽，還是黃豆芽,，都有帶根須,，豆芽看上去并不粗壯，這應(yīng)該就是豆芽本有的品相,。

篆新市場(chǎng)商販對(duì)豆芽生產(chǎn)過程諱莫如深

記者又走訪了昆明市新聞路篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),，發(fā)現(xiàn)賣豆芽的商戶不多，其中一家所賣的黃豆芽看上去“胖乎乎”的,，當(dāng)記者問起豆芽怎么發(fā)芽,、生產(chǎn)時(shí)，攤販大姐避而不談,，不耐煩的瞄了記者一眼,，把頭轉(zhuǎn)到一邊。

隨后,，記者來到一家專門賣豆芽的攤位前,，以買豆芽為名，與攤主聊起豆芽的生產(chǎn)過程,，攤主告訴記者：豆芽都是要經(jīng)過一周左右浸泡,、發(fā)芽的生長(zhǎng)周期。對(duì)于其生產(chǎn)過程,，他并不愿意多說,。

記者又問了好幾家賣豆芽的攤主有關(guān)豆芽的生產(chǎn)方法以及進(jìn)貨渠道等問題，這些商戶都閉口不談,，非常忌諱這樣的問題,，其中一家商戶說：“你煩不煩啦,！要買就買，不買別影響我做生意,?！?

記者注意到：黃豆芽還分為3種，有特別粗的,，有比較細(xì)的,，還有比較短的，綠豆芽品質(zhì)看上去不如黃豆芽好看,。

記者回去后,，仔細(xì)觀察了在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買回的幾個(gè)品種的豆芽，發(fā)現(xiàn)賣相最好的豆芽,，最先蔫,，而且顏色變得更黃，其他豆芽沒有明顯變化,。

網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)仍有銷售“豆芽營(yíng)養(yǎng)液”  

那么,，導(dǎo)致豆芽有毒的罪魁禍?zhǔn)住岸寡繝I(yíng)養(yǎng)液”在網(wǎng)上是否仍有售賣呢？小編隨機(jī)登錄了一家網(wǎng)購(gòu)平臺(tái),，發(fā)現(xiàn)賣這種營(yíng)養(yǎng)液的商家還不少，且銷量都還不錯(cuò),。但商家們都在醒目位置打著“過檢測(cè)”字樣,。

新聞多看點(diǎn)

毒豆芽長(zhǎng)啥樣呢？一起來看看：

一,、毒豆芽是什么  

毒豆芽是在生產(chǎn)過程中加入很多有毒有害的物質(zhì),，比如說無根劑。無根劑的學(xué)名為6-芐基腺嘌呤,、4-氯苯氧乙酸鈉,，它能促進(jìn)細(xì)胞再生、保綠防老,，讓豆芽生的又長(zhǎng)又好看,。

二、毒豆芽的危害  

長(zhǎng)期使用無根劑生產(chǎn)的豆芽,，會(huì)增加致癌致畸的概率,。

三、國(guó)家政策  

2015年4月13日,，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局等多部門重拳出擊禁止使用無根劑,，如有違反將追究法律責(zé)任。